怎样才能杜绝芹菜空心，芹菜空心的解决方法

芹菜是一种营养价值丰富的蔬菜，常吃芹菜对于预防高血压、动脉硬化等都十分有益，但是有的朋友在购买芹菜的时候回出现空心的情况，这对于芹菜的口感造成了很大的影响，那大家知道芹菜空心怎样解决吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。

芹菜空心的解决方法

芹菜生长期缺水缺肥，肥水供应不均匀或肥料过剩，干燥、低温，收获过晚，喷洒赤霉素浓度过大、次数过多等因素都可能诱发空心。针对发病原因，菜农可以采取下面措施预防芹菜空心，提高芹菜品质，增加收入：

1.选择适宜的地块种植。土壤酸碱度以中性或微酸性为好，忌黏土和沙性土壤种植。

2.选用优良品种。在种植时，要选用种性纯、质量好的实秆品种，如美国西芹、天津实心芹菜等。

3.调节好适宜温度。芹菜属耐寒性蔬菜，生长环境要求冷凉湿润，白天气温15℃～23℃为宜，不超过25℃，夜间13℃～18℃，地温在13℃～18℃为宜。

4.水肥管理适时适量。底肥施足，撒施均匀，每亩施优质腐熟的有机肥5000公斤左右，加施发酵好的鸡粪100～200公斤，或磷酸二铵15公斤左右，定植缓苗后施提苗肥，每亩随水施硫铵10公斤左右或发酵的人粪尿。

生长期追肥以氮肥为主配合钾肥，每次每亩20公斤左右，勿渍水，土壤湿度保持在60%～80%，并注意排水防涝。一般每隔15天浇水一次，并随水施肥，水量不宜过大，小水一溜就可以，勿渍水，土壤湿度保持在60%～80%，并注意排水防涝。特别在生长旺盛时期，一定要保证充足的水分供应，在收获前15天左右，浇水要足量。喷赤霉素以后要及时追肥浇水，不可脱肥，采取小水勤浇，浇肥勤施的措施。

5.如发现缺硼症状可用0.1%的硼肥液，亩喷40公斤，5～7天喷1次，连喷3次。叶面喷施应选择下午为好，以叶片湿而不滴为好；发现叶色变浅有脱肥迹象时，可喷洒0.1%尿素液肥或叶绿精等叶面肥。赤霉素可以促进芹菜生长，在水肥供应充足、管理措施得当、芹菜本身比较粗壮时喷施，可起到增产的作用，赤霉素的施用方法：收获前30天、20天各喷1次，浓度为20毫克/公斤，喷施赤霉素时，可在溶液中分别加入2%的尿素和磷酸二氢钾。

6.及时防治病虫害，保持叶片有较强的光合作用能力，充足供应叶柄内薄壁细胞所需的营养物质，促进植株正常生长。适时采收，定植后80～90天为采收期，要抓住时机采收。

以上就是小编为大家介绍的芹菜空心的预防方法，种植芹菜的朋友可以了解一下，希望小编的文章对大家更好的预防芹菜空心有一定的帮助。

回答者:江苏省无锡市-芮痴柏