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莲藕怎么清洗

把莲藕放到水里,先把外皮的泥巴搓洗掉,然后用金属勺把莲藕的外皮刮掉,把莲藕切成片后,放到水里再冲洗一遍,炒制之前把藕片放到开水里焯一下,会更干净卫生。

回答者:广东省湛江市-成盼晴

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