抗氧化剂茶多酚

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2023-04-01 16:48:26

茶多酚不是抗氧化吗，为什么还会被氧化？

唉，那位十一级的说的本不错，怎么到了后面反而有些不自信了呢？！抗氧化剂的含义就是比被保护的物质更容易氧化，从而使被保护物质不被氧化。植物体内有很多抗氧化剂，茶多酚是一种，还有VC、VE、亚油酸等等等等。

苹果多酚和茶多酚哪个抗氧化性更好一些？

苹果多酚是以聚青素为主，含有儿茶素，黄酮等各种多酚类抗氧化天然化合物组超级抗氧化剂! 其抗氧化性能是葡萄籽提取物的5倍，绿茶提取物茶多酚的2-5倍！
梅奥苹果多酚非常不错，它是采用专利工艺从这些野生未成熟苹果中提取的天然多酚产品，很容易被人体吸收利用。

茶多酚作为食品添加剂里的抗氧化剂对茶多酚有些什么限制

就是一些含量限制吧，具体可以查询下GB 2760 食品添加剂标准哦

茶多酚是抗氧化剂吗

好像是

茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂．其中没食子儿茶素（EGC

A、酚羟基能氧反1molEGC含有3mol酚羟基，能与3mol氢氧化钠反应，故A正确；
B、酚质易被氧化，易发生取代，醇羟基也被氧化，易发生取代，苯环发生加成反应，相对困难，故B正确；
C、分子中含有酚羟基，属于酚类，遇FeCl₃ 溶液可以发生显色反应，故C正确；
D、分子中，相连的饱和碳原子一定不能共面，故D错误．
故选D．

有谁知道迷迭香抗氧化剂与茶多酚相比优势在哪？

茶多酚是水溶性抗氧化剂，迷迭香是脂溶性抗氧化剂。

“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基

A．芳类化合物中只有C、H元素该有机物中含O元素，则不属于芳香烃类化合物，故A错误；
B．苯酚结构显酸性，1mol酚-OH消耗1molNaOH，则1molEGC与3molNaOH恰好完全反应，故B错误；
C．由苯酚性质可知，能发生取代、氧化、显色反应，由苯环可知，能发生加成、还原反应，故C正确；
D．苯环为平面结构，与苯环直接相连的原子在同一平面内，但-CH₂ -为四面体结构，所以分子中所有的原子不会处在同一个平面上，故D错误；
故选C．

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