节约粮食，减少损失，重在行动

粮食是人民的生命，国家的财富。习近平总书记强调，“养活10亿多中国人民始终是我们党执政的第一要务。”“粮食安全是关系人类生存的根本问题，减少粮食损失是保障粮食安全的重要途径。”近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《节约粮食行动计划》明确提出，“到2025年，要加强全粮食产业链各环节的粮食节约和减少损失措施，巩固细化，在节粮减损方面取得更加明显的成效”。我们明确提出了增产与减支并重、增产与减损并重的粮食安全方针。

手里有粮，心不烦。今年中国粮食产量有望继续增长，粮食产量连续第七年超过5亿吨。同时，我国人均粮食占有量远高于国际食品安全标准。我们的农业基础更加坚实，我们的饭碗更加安全，我们应对各种风险挑战的信心也会更加坚定。

当前，粮食需求刚性增长，资源环境约束日益紧张，粮食增产增产难度越来越大。2019冠状病毒病疫情持续蔓延，气候变化影响加大，粮食供应链稳定难度加大。因此，粮食安全必须始终保持危机感。

减少粮食，紧急，势在必行。根据联合国粮农组织的数据，每年全球从生产到零售的粮食损失约占世界粮食产量的14��这一损失每减少一个百分点，就相当于增加2700多万吨粮食，足以养活7000万人一年。从这个意义上说，减少粮食损失相当于增加粮食产量，是增加粮食有效供给的“看不见的沃土”，是提高粮食安全水平的重要组成部分。开展粮食节约行动，减少粮食损失和浪费具有重要意义。

“我们必须不懈努力停止食物浪费,“习说。近年来，各地区、各部门加大厉行节约、反对浪费的力度，取得了积极成效。同时，我们也要看到，中国是世界上最大的粮食生产国和消费国，减少全产业链粮食损失的任务依然艰巨，还有很大的空间。

确保粮食安全，减少粮食损失，需要加强全链条管控。以粮食生产、储存、运输、加工、消费为重点，制定有针对性的节约粮食和减少粮食损失措施。既要加强生产源头治理，又要减少粮食储运损失。更重要的是，提高加工利用水平，遏制粮食浪费，在生产、储存、运输、消费全链条采取综合协调措施，减少粮食损失。

保障粮食安全、促进节粮减损离不开科技创新。科技成就发展，创新赢得未来。在加强各环节基础科学研究的同时，加大投入，不断创新，提高农业机械性能和质量，提升粮食加工技术装备研发水平。加强创新驱动，推动节粮减损由“软要求”向“硬支持”转变。

保障粮食安全，推进节粮减损，离不开全社会的共同参与。一粥一饭，思来时不容易;