首页 > 资讯 > 正文

柳江人螺蛳粉镉含量超标,螺蛳粉当饭吃有什么危害?

某第三方媒体平台发布了一份“螺蛳粉测评”,对市面上15种主流螺蛳粉进行测试。结果发现“柳江家族”的镉含量为0.221 mg/kg,超过国家标准。

由于评价的结果,一个热门的问题被提出:“吃螺蛳粉作为米饭有什么危害?”该话题迅速在互联网上引起轩然大波,成为微博上搜索最多的话题。

这些测试都很受欢迎,每一个测试都吸引了很多关注。以下是我对这些测试的看法:它们看起来很有趣,但没有意义。

  核心原因:

1、检测结果仅对送检样品有效,最多只能代表该批次。只要更改批处理,结果可能会完全不同。(例如,当我被一个著名的测试团队咨询时,我说,如果你想对“一个产品”得出一个有意义的结论,你至少需要测试几个不同批次的样品,并给出平均值和标准差。他们说这太贵了,在真正的测试中可能不会有什么不同。然后……他们不再来找我征求意见了。)

2、安全性指标,只要符合标准,就没有意义用它来排名(尤其是考虑第一1)。

这是另一篇关于蜗牛面条的评论:

1. 目前还不清楚如何定义“吃饭就是吃饭”。如果只是长时间的吃,那么任何食物都对你的健康有害(注意:母乳/配方奶粉是婴儿的例外);如果用它代替“饭”作为主菜,那么作为整体饮食的一部分,它取决于其他部分的组成。

2. 生产蜗牛粉不会增加原料中镉等“有害物质”的含量。农产品,尤其是大米,含有一定数量的镉,略高于0.2毫克/公斤的国家标准。这意味着制造商购买的大米受到了镉的污染(或者由于检测错误导致在“可接受”和“过量”之间得出不同的结论,实际数量可能接近标准线)。不知道厂家何时采购大米批量做重金属检测,但这件事厂家被抓了,也不能叫冤枉。(顺便说一下,中国对镉有严格的限制。例如,日本的标准是0.4,0.22不算多。)

当然,因为这些“第三方独立评估”的存在,厂家会害怕“被抓”,所以会更加注重质量控制。也许这就是它们存在的最大原因。至于具体的“评论”结果,就看热闹吧,别太担心。当谈到食物的选择时,这些标准仍然是有意义的:成分表,营养标签,不管你喜欢与否,还有价格。

展开全文阅读

相关内容

  • 网友评价

    网友评价

    济南植物园好玩指数:3颗半星。网友评价:济南植物园里面游乐设备多,而且还有摩天轮哦,也有吃饭的地方,面积很大也能划船,还有木天桥。在经十路附近很好找好多车都到。特别提醒:远离市区,但又未到郊区。没有城市的喧哗,也没有郊区的荒凉。感觉恰恰好。累了,躺在软绵绵的草地上,惬意!更棒的事旁边有西市场哦!想吃什么应有尽有!植物类型丰富,还附有各自的说明,游览之余涨姿势...

    2023-07-13 23:21:10
  • 花巴巴品牌鲜花店

    花巴巴品牌鲜花店

    合肥花巴巴品牌鲜花店(望江西路店)位于安徽 -合肥 -包河区-南七的包河区望江西路与金寨路交口东南角(近南七百大) ,周一至周日 08:00-21:30,其经营范围包孕合肥和周边的鲜花、合肥包河区停业花篮、包河区恋爱鲜花、南七亲情祝愿鲜花等。自停业以来,取得超越62个优越的评价:合肥市,阜南路,广发银合肥市蜀山区荣华小道与芙蓉路交叉口紫金山庄3安徽省合肥市庐...

    2023-07-08 07:54:48
  • 竹荪可以减肥吗 竹荪的做法

    竹荪可以减肥吗 竹荪的做法

    “菌中皇后”竹荪,是在美食界赫赫有名的食用菌,它与猴头、香菇、银耳被称作“四珍”。竹荪雪白的菌柄外部有一层网状的菌罩,好似身着纱裙的仙女,因此也被称为“雪裙仙子”。竹荪营养价值极高,食用起来味道鲜美,同时还能作为药用。不仅如此,竹荪还有减肥的功效,下面就和小编一起来了解一下吧。竹荪可以减肥吗竹荪的热量热量:每100克155大卡评价:竹荪含有丰富的多种氨基酸、...

    2023-07-07 20:44:49
  • 英卡犬样子-英国可卡犬日常护理

    英卡犬样子-英国可卡犬日常护理

    英国可卡犬日常护理 。最理想的体重是公犬千克,母犬千克。可卡这种犬的胸部、腹部与腿部都有长而密的被毛,并且常拖在地上,如果不经常梳理,就会粘上灰尘或污垢,甚至结成团,不仅影响美观,而且还会受到病菌侵害而患有疾病。公犬高厘米,母犬高厘米。应当认为结构和骨骼比体重一项更重要。它精力旺盛,步态有力而不受拘束,既能不费力地搜索地面又能钻进稠密的灌丛以惊起和捡...

    2023-07-03 08:34:53
  • 皇家绝育猫粮

    皇家绝育猫粮

    皇家配方猫粮怎么样皇家猫粮真的不差很好吗邻居们都是酱紫评价的?答:皇家的不管是猫粮还是犬粮以前可是说是性价比比较高的,但是最近越来越油了评价也没以前好了。有条件的话我推荐天然粮,雪山。皇家猫粮为什么不错?好多猫咪抢着吃?皇家的本来就油。我们家猫吃雪山的。属于清淡型的。配方也不错,颗粒大小刚好,猫猫咬起不会很辛苦,味道比较淡,不油,不过吃了很长肉,适口性比较一...

    2023-06-30 20:42:48
  • 法国皇家猫粮

    法国皇家猫粮

    法国皇家猫粮怎么样皇家猫粮真的好吃吗?邻居们都在评论江子吗?答:皇家,无论是猫食还是狗食,过去都更具成本效益,但最近它变得越来越油腻,且评价不如以前。如果可能的话,我推荐天然食品,雪山。皇家猫粮怎么样?味道如何?皇家猫粮具有良好的适口性。猫是纯正的食肉动物,具有强烈的嗅觉。如果味道不好,他们就会走开。猫与人的口味不同,所以不要认为人的美味就是猫的美味。皇家猫...

    2023-06-30 16:17:38
  • 漳州市市场监督管理局就网上餐饮服务第三方平台召开集

    漳州市市场监督管理局就网上餐饮服务第三方平台召开集

    9月8日,漳州市市场监督管理局召开全市在线餐饮服务第三方平台(含平台代理和本地平台)集体约谈及业务培训交流会。市局党组成员、副局长林丽清出席会议。会议上,市纪委监察局重点关注了省纪委“整顿外卖平台脏乱店铺安置问题,加强对外卖摊贩的审核监督”、市纪委监察局“点亮百家电商平台”行动,以及省餐饮服务局进一步加强对第三方网络餐饮服务平台落实主体责任等工作要求的指导。...

    2023-05-05 04:52:10
  • 一批新规定将于8月生效。涉及互联网账户管理、黑土地

    一批新规定将于8月生效。涉及互联网账户管理、黑土地

    严格互联网用户账号信息管理;盗窃、非法挖黑土的,从重处罚;明确饥饿和频繁的侮辱、诽谤、威胁、跟踪和骚扰是家庭暴力。白马王子;8月,这些新规定将生效,将影响你我的生活。保护黑土地,偷挖挖挖都会受到重罚《中华人民共和国黑土地保护法》将于8月1日起施行,这是中国首部黑土地保护立法。法律规定黑土地应当用于粮油作物、糖料作物、蔬菜等农业生产。黑土土层深厚、土质优良的黑...

    2023-05-05 04:10:31
  • 开展大竞争,推动山东粮食机械化仓储减少损耗

    开展大竞争,推动山东粮食机械化仓储减少损耗

    “游戏!”6月2日上午9时30分,在山东省临沂市郯城县高照村,在裁判长的指挥下,6台雷我歌神麦机冲进金灿灿的麦田,收割、脱粒、压麦秸、储存一步到位,每台负责的3亩小麦很快收割完毕。这是在山东省“三峡”机械化生产现场大会暨小麦机械减损主题月启动仪式、机械减损大赛现场举行的。收获后,专家检查组第一时间划定评价区,捡起田间掉落的所有麦粒,仔细测量。这是一场“少”的...

    2023-05-05 02:07:13
  • 立体种植育种模式,实现一地双丰收

    立体种植育种模式,实现一地双丰收

    2020年,一场突如其来的疫情,打乱了广东河源市连平县百香鸡的销售节奏。在销售困难的情况下,陈文珍脱颖而出,借助媒体和互联网直播工具,让销售缓慢的百香鸡一下子成为了市场上的热门产品。一场直播吸引了超过26万网友观看,2万只百香鸡被抢购一空,陈文珍名气大增,成为百香鸡网圈内的红人物。百香鸡是种植和饲养百香果制成的2018年,连平县兴石村百香果大获丰收,但由于产...

    2023-05-05 01:33:05
  • 开展智能农机服务

    开展智能农机服务

    积极推进“互联网+社会化”服务、“互联网+技术”服务、“互联网+农机装备”应用,全面提升农机装备科技水平,构建智能化农机服务体系,提高农业综合生产能力。去年,该区成功建立了全国主要农作物生产全机械化示范县(区)。中国境内将大力开展农机管理服务信息平台建设。通过在农机上安装“北斗”农机管家、一体化车载高精度定位测量mus一体机、高清摄像设备、平台软件、手机Ap...

    2023-05-04 23:02:56
  • 广西壮族自治区市场监督管理局公布11批食品抽检不合格

    广西壮族自治区市场监督管理局公布11批食品抽检不合格

    近日,广西壮族自治区市场监督管理局组织对五类476批食品样品进行抽检,包括粮食加工产品、肉制品、餐饮食品、食用农产品、食用油、油脂及油脂类产品。根据国家食品安全标准及相关产品明示标准,共检出不合格样品11批(见附件),检出兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂不合格等问题。现公布详情如下:1. 兽药残留过多(1)河池明润超市销售的“金凤凰蛋”,恩诺沙星不符合国...

    2023-05-04 22:04:37
  • 南巧:“云保姆”打造智慧农机服务

    南巧:“云保姆”打造智慧农机服务

    近年来,滁州市南鼓积极推进“互联网+”社会服务、“互联网+”技术服务等应用,全面提升农业机械装备科技水平,加快农业机械化发展。2021年,全区累计实现机械种植面积16万亩、机械耕作面积32万亩、机械水稻收获37万亩,农机作业服务收入7000多万元,成功建立全国主粮生产机械化示范县(区)。大力开展农机信息化平台建设,将农机管理服务通过拖拉机、插秧机、植保机、切...

    2023-05-04 21:55:00
  • 广西柳州江螺面特邀专家协助加快地理标志品牌建设

    广西柳州江螺面特邀专家协助加快地理标志品牌建设

    为加快建立柳州螺蛳粉地理标志品牌建设标准体系,推动柳州螺蛳粉行业高质量发展,4月15日,广西柳州市场监督管理局采取远程视频形式,牵头召集中国标准化研究院农业食品研究所、柳州市标准技术与知识产权研究中心、柳州市螺蛳粉协会及5家会员企业专家,召开了柳州市螺蛳粉地理标志品牌建设标准体系推广会。会上,中国标准化研究院农业食品研究所专家介绍了柳州螺蛳粉原料柳州干米粉和...

    2023-05-04 20:34:42
  • 宝鸡市市场监管局开展网上餐饮服务食品安全专项整治

    宝鸡市市场监管局开展网上餐饮服务食品安全专项整治

    最近,宝鸡市场监督局根据“保持底线,检查隐患,安全”的工作安排,决定从现在起直到6月底开展为期三个月的网络在整个城市餐饮服务食品安全整顿工作,进一步规范网络餐饮业务,餐饮服务水平,完善网络,规范同质化在线餐饮服务。本次网络餐饮食品安全整改行动,严格落实网络餐饮第三方平台主体责任,严厉打击网络餐饮服务违规行为,保证网络餐饮同标准同质化,确保安全配送餐具产品质量...

    2023-05-04 19:12:25
  • 廊坊市质监局加强市场食品安全监管,努力保障人民群众食

    廊坊市质监局加强市场食品安全监管,努力保障人民群众食

    疫情防控仍处于关键阶段,医务人员、隔离人员、一线工作人员等重点群体数量较多,确保食品安全十分重要。廊坊市场监管机构将保证在医院就诊、集中隔离观察点、急餐、点餐由第三方平台餐饮食品质量安全为优先,积极前瞻,精准施策,应拓宽监管思路,强化监管力度,在做好疫情防控的同时,为保障人民群众的食品安全,我们将严格防范群体性食品安全事故。一是利用远程执法模式解决监管问题。...

    2023-05-04 15:54:48
  • 重庆成功研制出杀死非洲猪瘟病毒的新材料

    重庆成功研制出杀死非洲猪瘟病毒的新材料

    半导体材料的“光合作用”可以杀死asF病毒,不仅环保,而且成本仅为传统方法的五分之一!3月17日,《重庆日报》从市动物科学研究所获悉,自主研发的“国猪文文岭1号”消毒液经官方授权的第三方机构确认,对非洲猪瘟病毒具有有效杀灭作用。这是一种基于光催化反应原理的半导体光催化杀菌材料。这是我国乃至世界畜牧业首次用“物质消毒”代替“药物消毒”。目前,在生猪养殖业已经开...

    2023-05-04 14:20:59
  • 广西桂林市场监督局开展大米质量安全检查

    广西桂林市场监督局开展大米质量安全检查

    近日,桂林市市场监管局为加强“两会”期间食品安全保障工作,继续推进食品安全“底线、排查隐患、安全”行动,对全市大米生产企业开展突击检查。针对大米镉超标、黄曲霉毒素超标等食品安全问题,市场监管和执法人员进入生产车间,企业的原材料和成品仓库等重点区域,检查企业是否严格按照相关标准执行生产过程控制要求。同时,通过核对账簿,检查企业是否建立并实施进货检验记录、出厂检...

    2023-05-04 13:14:44