龙头企业逆势扩大，肉鸡产能的隐患难以解决

《中国商报》(记者马佳)11月，肉鸡苗木价格迅速上涨，肉鸡养殖企业扭亏为盈。但多位业内人士告诉《第一财经日报》，养殖的盈利能力终结或难以持续，明年肉鸡、肉鸡的价格将继续下降，该行业应加快产能过剩的速度。值得注意的是，肉鸡行业的龙头仍在逆势扩大产能，按照这样的扩张节奏，肉鸡市场无法逃脱下行风险。

肉鸡行业无法避免损失

11月，肉鸡苗木价格迅速上涨，肉鸡养殖结束由赤字转为盈余。据上海钢联农产品数据显示，11月份大型肉鸡平均价格为1.63元/羽，较上月上涨46.85��12月4日，肉鸡养殖端平均利润为1.58元/只。

但业内人士认为，肉鸡行业的盈利状况不容乐观。上海钢联农产品部门分析师朱鹏亮表示，肉鸡价格受到肉鸡养殖利润的影响。今年10月，肉鸡价格跌至低位，农户填栏情况不好;进入11月后，肉鸡数量不足，国内价格上涨，拉动了雏鸡价格上涨。12月初鸡苗价格上涨势头已被遏制，且临近大型企业停苗期，农户补充栏情绪不好，鸡苗价格有可能继续震荡下行趋势。

对于肉鸡养殖端来说，短期的利润很难弥补长期的损失。山东聊城养鸡户张先生承认，根据11月底的价格计算，屠宰企业购买肉鸡是3.5元一斤，鸡苗价格2元/羽，加上饲料、人工等成本，出售肉鸡要损失2-3元。“我只有在与大公司签订了订单之后才能以这个价格卖出，而其他散户投资者损失的钱更多。”

卓创信息分析师刘晓英表示，肉鸡养殖正常利润为2元/只，但今年迄今为止，养殖端最高利润仅为1.68元/只;屠宰企业的正常利润为0.5元/头，而今年的理论亏损为1.2元/头。

“10月份，一只鸡的损失达到了今年的最高点，一只鸡损失了2.53元。造成损失的原因一方面是肉鸡价格的持续下跌导致养殖收入下降，另一方面是前期鸡和饲料价格高，使得养殖成本居高不下。在水产养殖环节整体亏损的情况下，行业产能降低的预期也将有所改善。”刘小颖说。

规模较大的公司仍在逆势而上

在肉鸡价格低迷的情况下，肉鸡规模养殖企业并没有放慢扩产的步伐。民和股份在投资者调研活动中表示，公司目前正在建设80万套母代鸡育种项目，预计将形成1亿户商业代鸡的生产能力，加上现有的生产能力，未来鸡的年生产羽毛将达到5亿户。公司目前没有减产的计划，未来将继续扩大生产。益生菌还表示，公司将推动逐步释放产能，预计到2021年生产近5亿只鸡，下一步是市场上达到10亿只鸡。

逆势而下，肉鸡规模养殖企业难以逃脱“量涨价跌”的局面。去年10月，肉鸡养殖业的利润创下新低，温家、香家、神农发展和仙坛等几家上市肉鸡公司的销售额都创下了历史新高，但价格和收入都在下降。其中益生菌股和民易股的销售收入环比下降35��上，销售价格环比下降40��上。

“目前的扩产企业都是资金实力雄厚的大型集团公司，扩产的步伐在短期内还是难以改变的。”朱先生表示，肉鸡市场上游的扩张使规模化养殖成为未来的趋势。未来几天，肉鸡供应普遍充足，养殖企业和养殖企业将面临产能缩减的局面。现阶段，养殖企业和养殖企业需要实施科学合理的养殖技术、精确准确的成本控制等精细化管理，摒弃“半桶”养殖模式。另外，要提高准确判断市场的能力，把握时间节点，适应市场变化。

刘晓英建议，目前养殖养鸡场、孵化企业不能盲目扩张，要为一家下袋。当未来肉鸡供需格局发生变化时，孵化企业的处境还是比较困难的。建议养殖场和孵化企业做好安危准备，积极与下游大中型养殖业社区签订合同，确保鸡苗销售顺利进行。在肉鸡市场中，单个环节的抗风险能力较弱，屠宰企业可以向上游拓展。如果他们有资金实力，可以形成一站式的模式，提高他们的抗风险能力。

肉鸡价格可能会继续低迷

肉鸡养殖企业的产能不断扩大，后续肉鸡市场价格还是难以乐观。据商品分析师卓创信息称，肉鸡产能从9月到10月有所增长，并在第四季度达到了一个高水平。据中国畜牧协会统计，截至2021年10月，祖辈种鸡总数达到1715.45万只，创历史新高。

中粮农产品期货研究所高级研究员关一林认为，预计未来肉鸡行业产能下降的程度将低于预期。如果未来不碰巧出现大规模、彻底的产能过剩，肉鸡价格预计将继续低迷。

此外，肉鸡产品在下游市场的消费处于低迷状态。卓创信息分析师高翔表示，终端市场消费没有明显改善迹象，食品加工企业和经销商均有亏损，肉鸡产品库存积极性不高，肉鸡产品消费下降。胸、腿、翅类产品市场交易节奏不快，食品加工产品市场表现不佳。

“上游市场的扩张最终将转化为肉鸡和鸡肉产品的增长。此外，猪肉价格下跌，肉鸡产品替代效应逐渐减弱，肉鸡产品需求减少的可能性增大。今年第四季度，肉鸡上下游供需格局可能发生变化，肉鸡市场存在下降风险。建议从业员密切关注上游的养殖能力和活猪市场的变化。”刘小颖说。