这种糖看似简单但过程复杂，承载着桂林人的童年记忆

松花糖(Songhua candy)是广西桂林人在春节期间常吃的一种传统糖果。金碧辉煌的松糖，承载着老桂林最香新年的记忆符号。桂林市两江镇，有一家手工松花糖果店，秉承40年之久，只为保留每个人童年记忆中的新年味道。

走进桂林两江镇谢师傅的松花糕点店，师傅们正在井井有条地工作，擀面、切片、煎炸、挂糊、切块。很快，一块块金松花糖果准备好了。

这家糕点店的负责人告诉记者，随着春节的临近，订单越来越多，他们不得不每天早上5点起床准备材料。

广西桂林市两江镇谢师傅糕点店的负责人龙凤琼说:“春节前，很多老顾客都订购了这种糖。它看起来很简单，但过程很复杂。我们每天可以制造300公斤的糖。

尽管人们的口味越来越挑剔，糕点和小吃的种类也越来越多，但谢师傅的松花糖依然保持着它的传统口味。

广西桂林两江谢师傅糕点师傅谢达:我从七岁开始跟随父母学习制作松花糖。我想保留小时候过年的味道，也想把这种本领传承下去。