雪莲果的正确吃法

雪莲果的吃法　　a、浸酒法;　　这种雪莲果的吃法住要有3种功能和制法，　　(1)、　　配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升;　　制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;　　用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;　　功效：主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。　　(2)、　　配料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克;　　制法：开水泡茶或沸水煎服;　　用量：日服两次;　　功效：主治妇女月经不调、痛经及痛经引起的腰背疼，小腹冷痛等症。　　(3)、　　配料：雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升;　　制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用;　　用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升;　　功效：主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。 　　b、煲汤法;　　这是雪莲果的吃法中常用的，也是雪莲果怎么吃好的一个很好的答复。　　(1)、　　配料：雪莲5克、枸杞10克、红枣30克、鸡肉适量;　　制法：将配料和鸡肉置于锅内慢火炖至烂熟，连汤带肉一起食用即可;　　功效：主治寒湿引起的胃寒、胃痛等症。　　(2)、　　配料：雪莲5克、枸杞5克、肉苁蓉2克、锁阳2克、鸡肉适量;　　制法：将配料用纱布袋包扎，和鸡肉置于锅内炖至烂熟，汤肉一起食用即可;　　功效：调经补血、滋阴补肾。　　(3)、　　配料：雪莲5克、枸杞5克、红花3克、鸡肉适量;　　制法：将配料洗净用纱布袋包扎，与鸡肉同炖，文火2-3小时至烂熟，连汤带肉一起食用即可;　　功效：温贤壮阳、补中益气(孕妇忌服)。 　　c、泡茶法;　　这种雪莲果的吃法对爱喝茶的人士就是一举多得。　　(1)、　　配料：雪莲6克、枸杞10克、当归3克;　　制法：开水泡茶或沸水煎服;　　用量：日服一次;　　功效：主治男子阳萎、不育症。　　(2)、　　配料：雪莲6克、枸杞10克、鹿茸5克、大芸10克、冬虫夏草3克、乌鸡或其他鸡肉适量;　　制法：将配料洗净用纱布袋包扎，与鸡肉文火同炖至肉烂骨酥，其他佐料均按常法填加;　　功效：久服滋补强壮、润肠通便、助阳填精。　　(3)、　　配料：雪莲2克、红花2克;　　制法：与其他茶叶沸水泡茶饮用;　　功效：长饮可降低血脂、改善血液循环。 　　d、外敷法;　　这虽然不是雪莲果的吃法但也是雪莲果的一种用法。　　(1)、　　配料：雪莲一朵、红花10克、40-50度白酒150毫升;　　制法：置容器内浸泡一天后即可外用;　　功效：治疗良性关节痛

雪莲果yacon

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70��果寡糖具有：

1.进消化，调理胃肠道；

2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

4.通便、防治下痢；

5.降火清毒、防治面疱、暗疮；

6.提高免疫力。

雪莲果的吃法有：

1、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；

2、若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；

3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

现在国外和台湾地区雪莲果极受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力极大.

1、生吃雪莲果当然可以生吃了，将它的外表洗净后削皮就可以吃了。生吃可以吃到原滋原味的雪莲果，果肉晶莹剔透，水嫩香甜。雪莲果外表与红薯非常相似，但它生长在热带雨林，属于高山水果。不止果肉甜脆，花朵与叶子也能作为茶叶泡来喝。

2、煲汤雪莲果还能煲汤。猪肉和雪莲果切片，烧开水加入菊花与切好的猪肉与雪莲果，熬成汤汁放入调料就是一道养生汤羹了。雪莲果加入菊花，这道汤能够清肝明目，清热下火，有效调理内分泌失调。

3、炒雪莲果还拿来翻炒，制作出各种美味菜肴，最常见的就是雪莲炒肉丝，油热之后放入肉丝翻炒，然后放入各种调味料提味，最后加入雪莲果翻滚出锅。拿来爆炒也是不错的烹调方式了，炒过之后的雪莲果没有丢失了水分与甜味，反而肉丝也微微发甜，拿来当开胃菜最好不过了。

雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70��果寡糖具有：

1.进消化，调理胃肠道；

2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

4.通便、防治下痢；

5.降火清毒、防治面疱、暗疮；

6.提高免疫力。 雪莲果的吃法有： 1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； 2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴； 3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 现在国外和台湾地区雪莲果极受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力极大，诚希望有意者联系并合作。