鸡蛋汤怎么做好吃
- 资讯
- 2022-12-05 08:32:59
＊主料
鸡蛋50g
＊辅料
大料适量
盐适量
葱适量
姜适量
味精适量
香油适量
＊步骤
1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮
2.调一小碗芡粉
3.趁水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后倒入打碎的鸡蛋
6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可
鸡蛋肉汤怎么做好吃鸡蛋瘦肉汤怎么做？肉末加姜丝盐，生抽腌制，皮蛋切丁，砂锅开水后加入大米，煮20分钟，加入瘦肉和皮蛋，15分钟后加入胡椒粉盐。
汤怎么做好吃，鸡蛋粉丝瘦肉汤的家常做法制法
①将鸡蛋磕入豌中，酒、精盐少许搅匀； ②锅上火，倒入清放入嫩菜叶烧沸，黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。
② 先在锅内加食用油，待八成热加入调好的鸡蛋炒，在鸡蛋还未全部凝固
食材与
鸡蛋
里脊肉适量
香葱适量
淀粉适量
适量
料酒适量
鸡精适量
难度简单
时间钟
口味咸鲜
工艺煮
鸡蛋肉片汤的做法步骤
1.将里脊肉切片，加入淀粉、料酒上浆。
2.鸡蛋磕入碗中，打散。
3.香葱切成葱花。
4.锅中放入适量的清水烧开，下入肉片划散，煮至肉片变色。
5.趁锅中汤翻滚，转圈倒入鸡蛋液，至蛋液凝固。
6.撒入葱花，加入盐、鸡精，用锅铲搅拌均匀即可关火。
7.倒入碗中，加入少量的猪油或麻油。
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