儿菜是榨菜吗?
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- 2023-01-18 19:33:14
自制：
材料:菜1个也叫儿菜(左右),盐,糖,辣,少许白酒
做法:把新鲜的榨菜洗净晾干水切成小块(随),加盐(份量是炒这些菜多一倍的),拌匀,腌一小时出水后,把水倒出,
加点糖,少许白酒(加酒菜会比较脆),原方子是加的剁辣,我加的是辣椒粉,用手拌匀,可以试一下味,密封好,在室温放一周,没有冲鼻的味道就可以吃了,做好后放冰箱保存.
注意:做菜的时候用具要洗干净！！
最好不要吃泡菜，因为泡菜的时间都是比较长的，最好吃些新鲜蔬菜，榨菜偶尔吃下是没事的。
榨菜是不是四川人说的儿菜制作的啊?我不知道怎么说，和菱角菜差不多那种，没有角的，不过表面凹凸不平的那种
经常吃榨菜及雪菜好吗？不好，
儿菜的花粉能和榨菜的花粉授粉吗花粉只能和花授粉，花粉与花粉之间不能授。
眉山榨菜厂要收儿菜吗？你好！眉山榨菜厂。 常年收儿菜的。谢谢！
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