榨菜丝如何腌制 自制榨菜丝的腌制方法
榨菜丝是很多人喜欢吃的下饭小菜，它口感脆嫩，能开胃消食，也能增加食欲。平时人们也想自己在家中腌制榨菜丝，只是不知道它应该怎么腌制，一会我就把自制榨菜丝的腌制方法写出来，大家看过以后就能学会。腌制榨菜丝的材料腌制榨菜丝需要准备新鲜的菜头一千克，食用盐五十克，辣椒粉和花椒粉各适量，再准备少量的老抽和白酒以及白醋。自制榨菜丝的腌制方法1、把准备好的菜头分成小块用清...
榨菜和芥菜头有什么差别？细致分析令你快速就能分辨！
榨菜和芥菜头这两种蔬菜，在日常中是非常的常见的。我想大家肯定都吃过榨菜和芥菜。但是你能准确判断出榨菜和芥菜头之间的差异吗?由于榨菜和芥菜头外表看来都是一个淡绿色、圆形的、表面有不规则突起的小球，因此很多人会将这两种蔬菜混淆在一起，分辨不清。那么下面就让小编来为你介绍一下它们之间有哪些区别吧!榨菜和芥菜头的区别榨菜榨菜是以茎用芥菜为原料，腌制而成一种非发酵性咸...
榨菜叶子的腌制方法
榨菜是芥菜的一个变种，是国内最常见的蔬菜之一，用它的根部加工的咸菜更是远销到世界各地。其实榨菜不但根部可以食用，它的叶子也一样可以腌制成咸菜再吃。至于榨菜叶子怎么腌制，可以和我学习一下具体的腌制方法，腌好以后下面或者做鱼时放一些，味道特别出色。榨菜叶子的腌制方法榨菜叶子腌制时的用料在家中腌制榨菜叶子时，需要选择榨菜的新鲜嫩叶五千克，盐五百克，糖、辣椒面和花椒...
榨菜头如何腌制 自制榨菜头的腌制方法
榨菜头是一种常见的咸菜，它既能下饭，也能配粥，平时可以自己在家中腌制，只是有些人对自制榨菜头的腌制方法不了解，不知道它怎么腌制才好吃，今天小编就为大家具体说一说。腌制榨菜头的材料腌制榨菜头需要准备新鲜的大头菜五千克，食用盐七百五十克，五香粉一百克，干净有腌菜坛子一个。自制榨菜头的腌制步骤1、把准备好的新鲜大头菜用清水净，去掉水分以后晾制一到二天，再把它们用刀...
榨菜肉丝汤如何吃 榨菜肉丝汤的做法介绍
榨菜是下饭菜，单独一碗榨菜就可以吃一顿饭。榨菜也可以搭配做成美味，最为普遍的就要算是榨菜肉丝汤了，这个汤做法容易，而且又下饭。今天就要分享下榨菜肉丝汤的做法介绍。榨菜肉丝汤的做法介绍一、家常榨菜肉丝汤的做法第一步：将里脊肉切丝，胡萝卜青菜清洗后切丝，打散鸡蛋待用。第二步：锅中加入油用葱姜爆香，翻入里脊肉丝开始翻炒直到变色。第三步：之后放入胡萝卜和榨菜，炒匀后...
榨菜炒肉材料准备 榨菜炒肉做法教程
榨菜是在日常的生活中，它是非常受人欢迎的，如果用它跟其它的菜搭配在一起，味道是非常好吃的，经常都会出现在人们的晚餐上，特别是榨菜头炒肉，它的做法是非常简单的，下面就由小编来跟大家介绍一下，榨菜头炒肉做法步骤 ，如果那位朋友不会的，那就要好好看看了。榨菜炒肉材料准备榨菜适量 半肥瘦猪肉适量 香葱花适量 姜片适量 海鲜酱油适量 花生油适量 食盐适量鸡精适量 生粉...
北方榨菜种植时间
北方地区榨菜的种植时间在8月16日左右较为适宜，如果榨菜种植太早，遇上天气炎热，榨菜肉质茎会容易纵裂、空心、抽薹，而且容易引起一些病害发生，若是榨菜种植太晚，则会缩短榨菜生长期，造成肉质茎小、产量下降。一、种植时间北方地区榨菜的种植期是在8月16日左右，榨菜肉质茎生长阶段适宜温度为13-18℃，榨菜种植过早，如果天气炎热，榨菜肉质茎会容易抽薹、纵裂、空心，并...
科学技术制作酸辣椒
对酸辣椒感兴趣的朋友可要注意了！ 下面给大家介绍酸辣椒的制作流程： 一、制作工具： 旧榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等。 二、工艺配方： 以加工一榨菜缸酸辣椒为标准，鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。 三、工艺流程： 1、把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净，晾干后待用。 2、挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒，然...
春季肥料在春花作物上要施好
我们现在观察田间的农作物可以发现很多作物在这一时节生长不好，那么是什么原因呢？首先有一点就是春肥料的施用没有注意。那么这样就会导致油菜、榨菜苗小、苗弱，大小麦苗数少、苗体瘦。目前，气温逐渐回升，春花作物生长速度加快，油菜、榨菜已进入现蕾抽苔期和膨茎期，大小麦也已进入拔节孕穗的生长关键时期，抓好当前春花作物管理，对争取油菜、榨菜和大小麦高产尤为重要。针对今年...
榨菜的养殖方法和注意事项：养护方法，养殖技巧
土壤：养殖榨菜需要使用肥沃的泥土；浇水：生长期的时候要长期保持泥土湿润，因此需要勤浇水，一般一周需要浇水一到两次；施肥：生长期总共需要施肥两次，在栽种后的半月内，需要施一次淡肥，生长后期的时候，也就是在两个月后，还需要追肥一次；光照：榨菜喜光，每天的光照时间不要低于五个小时。一、养护方法1、土壤：它对泥土的要求不高，一般的泥土均可以养殖，为了避免新栽种的植株...
儿菜是榨菜吗?
儿菜如何做榨菜自制：材料:菜1个也叫儿菜(左右),盐,糖,辣,少许白酒做法:把新鲜的榨菜洗净晾干水切成小块(随),加盐(份量是炒这些菜多一倍的),拌匀,腌一小时出水后,把水倒出, 加点糖,少许白酒(加酒菜会比较脆),原方子是加的剁辣,我加的是辣椒粉,用手拌匀,可以试一下味,密封好,在室温放一周,没有冲鼻的味道就可以吃了,做好后放冰箱保存. 注意:做菜的时候用...
稳提榨菜产量需及时追施肥料
稳提榨菜产量需及时追施肥料： 基肥一般每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤或45%复混肥60公斤，撒施后耕耙入土，再做畦移栽。 追肥茎用芥菜应根据不同的栽培条件和茎、叶生长特点进行追肥。以氮肥为主，一般每亩施氮25~30公斤。分3次施用。 次在移栽成活后植株进入8叶期（12月15日前）进行，此时气温较高。叶片生长速度快，只有及时追肥才能形成叶环，为茎的膨...
榨菜培育的新奇招
榨菜在培育的时候，我们要注意以下几点： 适时播种：新翻土地，选优良品种，适时播种，播种施足底肥、浇透水，整地下种后，再喷洒新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。 培育壮苗、适时定值：培育壮苗是榨菜丰产优质的关键，幼苗出现真叶时，进行间苗，间苗时要注意拔除生长快、叶片大、苗株高、病苗、弱苗、变种苗...
桑园套种榨菜技术及注意事项
现在种植作物时都选择套种，合理的套种可以增加套种作物的产量。现在我们来看一下桑园套种榨菜的技术。 一、育苗 播种育苗：播种时期：本地榨菜的适宜播种期为9月底-10月5日，在此期间应采取陆续分批播种，以避免采收季节过于集中而影响品质，但又要防止提早或过迟播种。如播种过早，由于气温高，病毒病发生机率增大，危害加重，同时可能造成菜头在冬前开始膨大，越冬时易受冻害...
榨菜空心的原因
榨菜空心是榨菜生产中常遇到的生产问题，主要因气候和栽培条件所致，今天就为大家介绍一下榨菜空心的原因。 榨菜空心的原因： ①品种特性如草腰子品种比三转子品种容易空心。 ②肉质茎膨大期过短榨菜肉质茎膨大期的生长适温为8～13℃，16℃以下才利于茎的膨大，这时期需80～100天，茎才能膨大，如果这个时期过短，细胞未能分裂，营养物质贮藏减少，榨菜髓部养分少的薄壁细...
榨菜定植管理技术
榨菜是本地冬种蔬菜主要品种之一，种植面积稳定在4万亩左右，11月上中旬为榨菜移栽适期，但由于前期受台风影响，榨菜苗普遍生长缓慢，因此定植时间比往年有所推迟，今天就为大家介绍一下榨菜定植管理技术。 榨菜定植管理技术： 一、整地作畦：种植地应选排水良好、土层深厚、保水保肥力强并远离十字花科作物的地块。前作残枝，结合施肥进行深翻整地，深度以25~30厘米左右为宜...
-
榨菜高产栽培技术
榨菜可以利用冬闲田种植。晚稻收割后立即整地种植，生长期120~130天，一般亩产2000公斤左右，高产田块达2500~3000公斤，亩产值约2000元。同时，每亩还有1500公斤左右的根茎叶残物回田，今天就为大家介绍榨菜高产栽培技术。 榨菜高产栽培技术： 一、选用高产良种根据当地气候及土壤条件，选择茎粗大、肉质较肥厚的茎用芥菜作种，目前尤以四川省陪陵县的草...
榨菜培育的新奇招
榨菜在培育的时候，我们要注意以下几点： 适时播种：新翻土地，选优良品种，适时播种，播种施足底肥、浇透水，整地下种后，再喷洒新高脂膜土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。 培育壮苗、适时定值：培育壮苗是榨菜丰产优质的关键，幼苗出现真叶时，进行间苗，间苗时要注意拔除生长快、叶片大、苗株高、病苗、弱苗、变种苗...
榨菜能多吃吗，榨菜的危害
小编从互联网上看到关于一些榨菜的信息，有人说榨菜吃多了会致癌这种说法。那榨菜能多吃吗，榨菜的危害有哪些呢？下面我们一起来看一下。 榨菜主要含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。低盐保健型榨菜，还有保肝的作用。榨菜能开胃健脾、补气添精、增食助神。饮酒不适或过量时，吃一点儿...
榨菜亩产量，榨菜亩产多少斤
榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。下面小编就给大家带来榨菜亩产量等一系列知识。 榨菜一般亩产量在3000公斤左右，我国每年对外出口很大量的榨菜，所以...
1 2
热门文章
植物望江南图片：望江南的形态特征介
07-19
并蒂莲怎么养
07-19
并蒂莲的养殖方法和注意事项
07-19
孕妇能不能吃石榴 孕妇吃石榴对胎
07-19
冻顶乌龙的泡法
07-19
番茄新品种京番308种植密度大，效益
07-19
