香菇越夏管理要点
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。因为香菇的食用价值大，所以种植香菇的农户很多，那在炎热的夏天如何正确管理好香菇呢？下面就让小编为大家介绍一下香菇的夏季管理方法吧。香菇越夏管理的好坏直接影响产量和效益，做好越夏管理是香菇生产的一个关键环节，可采取室内和室外两种越夏方式。一、室内发菌越夏（...
香菇的营养价值和功效有哪些
香菇是世界上的食用菌之一，也是我国的特产之一，香菇富含丰富的营养价值元素，并且一直深受大家的喜爱，今天小编就为大家介绍一下香菇的营养价值和功效有哪些。香菇的营养价值1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧...
香菇的保鲜方法有哪些
夏天来了对于食物的储存就是一个非常麻烦的事情了，一般情况下新鲜的香菇新鲜香菇在采摘后30℃以下可以自然储存5～7天，但由于新鲜香菇从产地到达市场需要经历2～4次中介商转手，因此会造成对新鲜香菇的损伤，保鲜期进一步缩短。那如何正确的去存储香菇呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。1．短期保存方法新鲜的香菇不要沾水，以免腐烂，...
哪些人不适合吃香菇
香菇虽然营养价值大，功效多，但是并不是所有人都适合吃香菇，下面就让小编为大家介绍一下那些人不适合吃香菇吧。不适宜吃香菇的人群香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤瘙痒病患者忌食。香菇的适宜人群：一般人群均可食用。气虚头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食；高脂血症，高血压病，动脉...
香菇的食用禁忌有哪些
香菇是大家并不陌生的食用菌之一，香菇素有“山珍”和“真菌皇后”之称，并且香菇营养价值丰富，味道很香，所以一直深受大家的喜爱，但是香菇在食用过程中还有一些食用禁忌，下面就让小编就为大家介绍一下吧。香菇的搭配禁忌1、香菇+驴肉=易引起、腹泻2、香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。3、香菇+河蟹=易引起结石症状。4、香菇含有...
反季节香菇烂筒的防治方法
由于现在科技的进步，反季节的蔬菜越来越多，由于是反季节蔬菜，所以可能会出现一些病害发生，今天小编就为大家介绍一下反季节香菇的烂筒的防治方法。一、香菇“烂筒病”发生的症状在培菌阶段菌丝走菌缓慢，杂菌侵染而吞噬，造成菌筒变黑逐渐变软流黑水而烂筒；当菌筒菌丝基本走透后，发病首先从接种穴或表层局部的培养原基发生软化、腐烂并同时...
反季节香菇如何防治虫害 反季节香菇虫害防治方法
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，香菇栽培始源于，至今已有800年以上的历史，因此，在我国的种植面积比较广泛。香菇的反季节栽培，即指香菇干6～9月份出菇的栽培生产，这一时期害虫猖撅，如果防治措施不到位，将影响产量及菇品的质量，因此应加强防治。那么反季节香菇如何防治虫害呢？下面就为大家介绍一下反季节香菇虫害防治方法。反季节香菇如何防治虫害彻底清理虫源应...
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香菇转色期的管理技术
香菇转色越夏期间正值高温季节，这个时期常常会因为环境条件变化或管理不当使菌棒出现一些异常现象，而影响香菇的产量和质量。因此，当菌棒瘤状物形成，进入转色越夏期间，要加强管理，今天就为大家介绍香菇转色菇转色期的管理技术。 香菇转色菇转色期的管理技术： 一是温度调控 转色期间要求温度18℃～22℃，而大棚白天的温度常常高于28℃，时达到35℃以上，抑制了菌丝的正...
香菇的主要产地
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，今天就为大家介绍香菇的主要产地。 香菇的主要产地： 分布地区：河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃。福建闽北的香菇口...
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香菇越夏管理技术要点
香菇越夏管理的好坏直接影响产量和效益，做好越夏管理是香菇生产的一个关键环节，可采取室内和室外两种越夏方式，那大家知道香菇越夏应该怎样管理吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。香菇越夏管理技术要点一、室内发菌越夏1、尽量减少室内香菇袋的数量及袋的层数，两袋呈井字型叠放，不超过5层，且垛与垛间隔20厘米以上，以利通风散热。2、...
春菇出菇管理技术
春季是香菇的又一个结实盛期，一般可出4-5茬菇，每茬菇间隔10-15天，今天就为大家介绍一下春菇出菇管理技术。 春菇出菇管理技术： 一、补充水分：香菇菌棒经过秋、冬两个季节出菇，内部营养和含水量已明显减少，有的重量减少1/2，含水量降低30%。为了使菌丝迅速恢复生长，应通过补充菌棒内的水分和营养，降低空气相对湿度，才能获得春菇高产。同时通过补水，人为地拉大...
冬季如何种香菇
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，香菇是一种生长在木材上的，香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，今天就为大家介绍一下冬季如何种香菇。 冬季如何种香菇： 选块。将发好菌的香菇块与菌筒，干燥，选择无污染、完整的块或菌筒作处理，如老菌皮过厚可进行搔菌，待其菌丝愈合后方可选用。 浸泡。热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种理想方法。浸块时，将水热至33℃，然后...
香菇如何接种效果好
香菇素有山珍之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。但是香菇在种植过程中的接种工作是一种技术活，那大家知道香菇如何接种效果比较好吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。香菇如何接种效果好一、密接种：增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分...
香菇菌棒烂棒怎么回事
由于香菇是通过木材培育的真菌，所以当受到特殊的天气状况和环境时很容易造成香菇菌棒烂棒的情况，那这种情况是怎么回事呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。香菇菌棒烂棒怎么回事烂棒是袋料香菇从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病，烂棒通常在菌袋表层局部形成块斑，然后逐渐蔓延并深入整个菌棒。受害部位初期菌丝逐渐消退，并有黏液状黑色分...
地栽香菇怎样管理，地栽香菇的管理方法
我国是世界上种植和生产香菇的大国，可见香菇在我国的种植面积之大，那大家知道地栽香菇是怎样进行管理的吗？下面就让小编为大家介绍一下地栽香菇的管理方法吧。地栽香菇的管理方法l、建棚：根据栽种数量的多少，建发菌棚，一般每1万袋占地120平方米，棚里亮度不能过大，否则会影响菌丝的正常生长。2、备料：以1万袋计算，湿粗锯末11吨...
椴木香菇的栽培技术
椴木香菇的种植椴木栽培是由传统的老法栽培（砍花栽培）发展起来的栽培方法，与老法不同的是将菇树截成一定长度的椴木，人工接种，然后进行精细的管理。采用椴木栽培，成功率高，生产周期短，出菇早，产量高，是当前普遍推广的栽培方法。那大家知道椴木香菇应该怎样栽培吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。一、椴木准备1、砍树：砍伐菇树选在冬...
香菇菌棒不出菇是什么原因
香菇是世界上第二大食用菌，也是我国的特产之一，营养价值丰富，是很多人们爱吃的食物之一。但是香菇在种植的时候会出现菌棒不出菇的情况，这是怎么回事呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。香菇菌棒不出菇是什么原因一是转色管理不当有的菌棒因受光较强，空气过于干燥或翻动次数过多等的影响，往往转色过深，形成较厚的甲状菌皮，导致出菇困难。...
香菇脱水干制注意事项有哪些
香菇采收之后要及时进行烘干加工，这样才更方便存放，并且香菇烘干之后是分等级进行出售，所以做好香菇的脱水烘干至关重要，那大家知道香菇脱水烘干的注意事项有哪些吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。，若采收或收购的香菇数量很大，来不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热、影响烘烤产品质量。第二，烘烤初...
香菇怎样采收，香菇的采收技巧
香菇采收也是种植香菇过程中非常关键的一步，采收早了会影响产量，采收迟了会影响质地，那大家知道香菇应该怎样采收吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。香菇的采收技巧一、适时采收。香菇的采收要坚持先熟先采的原则，才能达到高产优质。具体采收标准是：当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷，菌褶全部伸长，并由白色转为褐色时...
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金针菇香菇的冬季管理措施
冬季是种植香菇和金针菇的重要季节，所以加强好日常的管理对于提高金针菇和香菇的产量有很大的帮助，那大家知道金针菇香菇冬季应该怎样管理吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。金针菇香菇的冬季管理措施金针菇冬季大多处于出菇或即将出菇阶段。由于品种特性的关系，金针菇管理相对简单，只需将温度保持在4—15℃，湿度保持在适宜的条件下，即...
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