《粮食节约行动方案》发行：反对浪费，推进节粮减损科技创新

最近中国经济网络11月12日,中共中央办公厅、国务院办公厅发布了“食品拯救行动计划”(以下简称“计划”),要求每个地区和每个部门实际,认真落实“节约粮食、反对浪费”的要求。

《规划》指出，到2025年，食品产业链各环节减损行动更加硬化固粮精细化，促进失粮成效更加明显，失粮基本制度体系、标准体系和监测体系、长效治理机制基本规范、“光盘”深入发展，浪费是社会的日常.浪费是社会的主流。

该计划强调需要加强农业生产环节的节约和减少损失，并促进节约农业种子。完善粮食作物主要品种认证标准，突出高产高效、多重抗性广泛适应、收获损失低的特点，加快适栽品种选育。减少田间作物的损失。推进谷物精细收获，强化农业综合机械、技术和品种建设，提高关键技术的有效性和覆盖面。

该计划呼吁加强减少粮食储存环节，改善生产后的干燥条件。将完善的粮食干燥设施设备纳入新型农机产品补贴试点范围，提高干燥能力;支持和引导农户科学储粮。加强对农民的粮食科学储存技术培训和服务;推广仓储设施，节约和减少损失。推进绿色仓储和绿色粮食标准化仓储试点。加强粮食运输损害保护，完善运输基础设施和装备。完善农村粮食物流服务网络。结合“四好农村公路”建设，完善农村交通网络，提高粮食运输服务水平;开展物流标准化示范。

《规划》提出，要加快减少粮食加工损失，提高粮油加工转化率，加强饲料和粮食替代，加强粮食资源综合利用。有效利用米糠、麸皮、胚芽、油粕、马铃薯渣、马铃薯液等粮油加工副产品，生产食用产品、功能物质和工业产品。规范发展以粮食为原料的生物质能源加工业。

《方案》认为，要坚决遏制餐饮消费环节的浪费。加强餐饮业经营行为管理。完善餐饮行业反餐浪费制度，完善行业标准和服务规范，落实食堂反餐浪费管理责任。加强公务节餐，建立健全校餐节餐长效机制，减少家庭和家庭食物浪费。同时，我们将促进厨余垃圾的回收利用。引导地方建立厨余垃圾收运处理体系，从源头上减少厨余垃圾。

鼓励节能降耗科技创新，加强粮食生产技术支持。提升储运减损关键技术水平，提升粮食加工技术装备研发水平。加强宣传教育，引导文明建设，减少粮食损失;加强舆论宣传，减少粮食损失。58、做好舆论监督，对食品浪费行为进行曝光。禁止制作、出版、传播宣扬暴饮暴食等浪费行为的节目和音像信息。坚持转变习俗，开展国际粮食节减合作。