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腌大白菜最简单的方法,腌白菜的方法
腌白菜的方法把白菜太阳下或者背风处一星期左让水分蒸发一些,见外面的梆软即可,晾的白菜要去掉外面的老梆子和菜根,一般要去掉1--2层,并把叶子切掉一些,用开水焯一下,把水甩净即可。准备这样的一口缸,刷干净了,但是千万不要留水里面呀!把白菜紧密地摆进去,每摆一层撒一些盐。最后用一些老梆子盖住最上面的白菜,压上石头,用保鲜膜封闭缸口一天。次日打开缸口加满清水,并倒...
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家庭鲜藏大白菜要合理
因为大白菜喜湿空气,所以给大家推荐一种家庭鲜藏的方法。大白菜采收砍倒后,在园内晾晒2―3天,以去掉菜表的水珠。贮前将老帮、黄叶、有病害的烂帮、损伤帮去掉,抖净泥土,用湿草绳捆住腰部,松紧以帮不散为宜。在庭院向阳背风处挖东西向的坑,大小视贮量而定。坑沿直而坚固,深以高出所贮菜20厘米为宜。贮藏时将捆好的菜,根朝下直立排于坑内,每放一排,应将菜根用坑内土或湿沙培...
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气温低巧储存葱
葱不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。在低温情况下,储存葱则成了一个难题。因为葱是人们做饭不可或缺的蔬菜,在寒冷天气下怎么储存有以下4种方法。 一、空中贮藏法:先将收获的大葱就地晾晒,待泥土零落,葱白表层呈现风干状态时剔除病、伤株,扎成10kg左右的葱捆。然后在背风处的平地上铺3~4cm厚的沙子,把晾干捆好的大葱根朝下码在沙上,码宽1~1.5m。...
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家庭鲜藏大白菜要合理
因为大白菜喜湿空气,所以给大家推荐一种家庭鲜藏的方法。大白菜采收砍倒后,在园内晾晒2―3天,以去掉菜表的水珠。贮前将老帮、黄叶、有病害的烂帮、损伤帮去掉,抖净泥土,用湿草绳捆住腰部,松紧以帮不散为宜。在庭院向阳背风处挖东西向的坑,大小视贮量而定。坑沿直而坚固,深以高出所贮菜20厘米为宜。贮藏时将捆好的菜,根朝下直立排于坑内,每放一排,应将菜根用坑内土或湿沙培...
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气温低巧储存葱
葱不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。在低温情况下,储存葱则成了一个难题。因为葱是人们做饭不可或缺的蔬菜,在寒冷天气下怎么储存有以下4种方法。 一、空中贮藏法:先将收获的大葱就地晾晒,待泥土零落,葱白表层呈现风干状态时剔除病、伤株,扎成10kg左右的葱捆。然后在背风处的平地上铺3~4cm厚的沙子,把晾干捆好的大葱根朝下码在沙上,码宽1~1.5m。...