冬菜是什么菜，冬菜腌制步骤
冬菜是一种半干态发酵性腌制食品，以大白菜、芹菜或包菜等绿叶青菜为原料，经过晒干、腌渍和密封腌制而成。目前冬菜主要分为京冬菜、川冬菜、津冬菜、大足冬菜、潮汕冬菜，其中潮汕冬菜较为出名。一、冬菜是什么菜1、冬菜是一种半干态发酵性腌制食品，主要制作原料为大白菜、芹菜或包菜等绿叶青菜，然后经过晒干、腌渍和密封腌制等一系列步骤制成，多用作汤料或炒食。2、目前，冬菜主要...
冬菜肥料施用要以为主
冬菜肥料施用要以为主： 氮素化肥可选用碳酸氢铵，磷肥尽可能选用过磷酸钙，钾肥可选用氯化钾(但马铃薯、西红柿等忌氯作物生长中后期宜选用硫酸钾)，施用复合肥可选用45%三元复合肥，农家肥可用腐熟的人粪尿。 这是因为，与尿素相比，碳酸氢铵属于铵态氮肥，施入泥土后能被作物直接吸收利用，不像尿素受低温影响而肥效迟缓，从而影响作物生长，它属于酰铵态氮肥，需要在泥土中尿...
冬菜怎样栽培，冬菜的栽培技术
雪菜在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜，那大家的知道冬菜是怎样栽培的吗？下面就让小编为大家介绍一下冬菜的栽培技术要点。冬菜的栽培技术与春雪菜栽培基本相仿，但因为冬菜的秧苗期和生长前期，气温较高，特别在干旱年份，易发生病毒病危害，因此更应重视轮作、选用较抗病毒病的品种，培育壮苗、带土移栽、深沟高畦...
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