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如何杀鹅又快又干净

1、宰杀：给鹅灌入白酒，待鹅“醉酒”后宰杀、放血。2、拔毛：用冷水浸湿鹅毛，然后将鹅放入热水桶中（水中加入食用碱），翻动3-5遍，最后按照背部、胸部及腹部、双腿、双翅的顺序进行拔毛。3、开膛：冲洗一遍后，沿鹅的中线在胸腹部开刀，并取出内部脏器，最后用清水冲洗一遍血水。一、宰杀1、宰杀前，给鹅灌入高度白酒，等到鹅步伐不稳之后，准备宰杀。2、宰杀时，将鹅的双脚用...

养殖信息2023-02-13

放血灌入宰杀
杀鹅去毛又快又干净

1、灌酒：宰杀前灌入高度白酒，5-10分钟后再将鹅宰杀。2、冷水浸泡、热水浸烫：用冷水浸透鹅的羽毛，然后将鹅放入热水（70-80℃）中，翻动3-5遍，并用木棒反复翻动羽毛。3、拔毛：浸烫结束后，按照背部、胸部及腹部、双腿、双翅的顺序进行拔毛。一、灌酒宰杀1、在宰杀大鹅之前，先给大鹅灌入50°以上的高度白酒，大约5-10分钟左右过后，等到鹅出现&ldq...

养殖信息2023-02-11

灌入宰杀翻动