淀粉是不是面粉呢?
干淀粉是不是面粉面粉使麦磨淀粉土豆或红薯等产面粉吃撑慌~淀粉吃要命面粉原料麦,淀粉则红薯马铃薯等,面粉用做面食,淀粉用勾芡生粉是不是面粉啊？生粉不是面粉。生粉的成分主要是淀粉,面粉的生要万分除了淀粉外还有面筋质,如果将面粉中的面筋提取出来,剩下来的就是淀粉,也就是小麦淀粉。几乎所有的生粉都是加工后在水中沉淀、干燥、粉碎的产物。也正是如此所以生粉的学名叫淀粉。...
干笋子怎么泡发多久
盐笋要怎么泡发，多长时间?没煮过盐水要泡3个小时以上再吃。竹笋烹调时无论是凉拌、煎炒熬汤鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。竹笋的做法大全 ：竹笋冬菇汤原料：湿发冬菇约50克，竹笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯。做法：1、当归切薄片；竹笋去壳去头尾，氽水后切块；油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片；冬菇去蒂切半。2、冬菇、面筋、三分之一的当归、竹笋...
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