鲈鱼清蒸要蒸多长时间
“清蒸鲈鱼”一般需要蒸多长时间？用料主料鲈鱼600克辅料大葱1段生姜1块料酒3汤匙食盐少许蒸鱼豉油适量清蒸鲈鱼的做法1.鲈鱼处理干净，葱片、姜丝切好；注意：鱼不要选太大的，一斤左右最好，太大的鱼蒸的时间太长，口感不好，大鱼还是留着家常烧吧2.鱼的两面划上平行花刀，撒少许盐和料酒，翻滚几圈沾均匀，摆上葱姜，腌制5~6分钟，这个时候就可以把蒸锅烧上水了，注意：盐...
青蟹怎么清蒸
青蟹怎么蒸好吃蒸螃，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之腹中污物提示：蒸前可先用量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示：若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香、锅底放适量水，放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味提示：在蒸的过程中，可以将姜拍...
山茶油的食用方法
野山茶油怎么食用野山茶油的N种吃法一、烹饪食用煮汤：在煮各类汤时或煮完后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。清蒸：可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸鱼、蒸蛋等，更富清香。烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油，鲜香酥脆，还有淡淡的山茶油清香。煎炸：食物的可消化性不会由于其在山茶油中受煎炸而发生变化，甚至在同样的山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发...
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