扁豆焖肉怎样做才好吃呢【菜名】 肉片焖扁豆 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 油润光泽，质地软嫩。 【原料】 主料 瘦羊肉100克，扁豆150克。调料 花生油50克，酱油30克，绍酒5克，精葱10克，鲜姜5克，大蒜10克，淀粉10克，香油10克。 【制作过程】 1、羊肉切成片。扁豆择洗干净，撅成寸段。葱顺长切成长1寸、宽1分的条，姜去皮...
