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  • 昙花可以吃吗?

    昙花可以吃吗?

    红色的昙花可以吃吗?可以吃,一般只要不是紫色的继红色的就尽量少吃 。开放的昙花可以吃吗?昙花炒鸡准备材料:现摘新鲜昙花3鸡胸肉2两。先将鸡胸肉切薄片 酱油、粉拌匀。昙花洗净备用。先在油锅中拌炒腌好的鸡肉片,变色后,放入昙花加少 水拌炒,起锅前落盐调味。昙花面线材料:新鲜昙花六朵,瘦肉三两,葱、沙拉油、胡椒、太白粉、麻油及煮开的水4杯作法:1. 昙花由花瓣中间...

  • 土豆淀粉是生粉吗

    土豆淀粉是生粉吗

    玉米淀粉可以代替土豆淀粉吗?不可以代替,需要油炸需要酥脆皮的菜肴通常需要用玉米淀粉挂糊。土豆淀粉黏性足,质地细腻,但吸水性差,可以用来做汤勾芡,还可以用来腌肉,能很好的保持肉中的水分,达到肉制品口感嫩滑爽口。生粉和土豆粉的区别?生粉是用来勾芡用的,在大陆使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的芡粉则为太白粉,是用土豆或木薯制成的。在中餐...