红烧鸡怎样烧好吃
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- 2022-12-05 06:03:43
材料: 鸡、洋葱、甘笋各半只。
调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙。
做法: ①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用。
②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。
③器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱、鸡块,加入甘笋、洋葱同炒匀,加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙,中火40分钟,煮至汁料收干及鸡熟即可。
红烧鸡块的制作材料:
主料:鸡肉500克调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克
红烧鸡块的特色:枣红色,味道甜咸适口。
教您红烧鸡块怎么做,如何做红烧鸡块才好吃1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出。2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。
红烧鸡块的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油500克
香辣红烧鸡怎么做好吃前言
今天妈妈在市场买了一只现杀的鸡,2斤多重,去毛内脏也就1斤多了,正好可以红烧一盘,想着很久也没吃红烧鸡了,所以就来一展身手吧。我想烧`红烧鸡`怎么烧最好吃???郁闷。讨厌广告~
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