万年青怎么吃

主料：干制万年青 辅料：香干 调料：味精、盐、麻油。制作方法：1.取一容器，里面加入适量沸水。2.将主料放入容器内，略泡后，待主料软后取出e j3.用纱布将泡后的主料水分挤干，然后，放在容器内。4.香干洗净，切成小颗粒，也放入同一容器内。5.加入调料拌均匀即可 干制万年青简介：干制万年青以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味。制作工艺：二、三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2-3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晒干

主料方火腿250克。辅料万年青150克。调料精盐5克，味精5克，香油3克。

做法

1、将万年青用清水泡发好，用刀切成细丝，再将火腿切成细丝。

2、把万年青、火腿丝放入盆内，加适量精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌。

材料：万年青菜干50克，松仁10克，调料：芝麻油(也可用橄榄油)1汤勺，盐1茶勺，白糖1/2茶勺，鸡精1/4茶勺做法1.松仁用微波炉中高火挡烘熟.2.把万年青菜干用500ml的温开水(50度左右)，浸泡在一个干净的大碗里.半小时后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下，然后捞出菜倒去水.3.把1做法重复一共做3次.4.把浸泡好的万年青捞出，用手捏去水.5.加入调料和松仁，拌匀即可。

万年青菜干50克，松仁10克，调料：芝麻(也可用橄榄油)1汤勺，盐1，白糖1/2茶勺，鸡精1/4茶勺

做法
1.松仁用微波炉中高火挡烘熟.
2.把万年青菜干用500ml的温开水(50度左右)，浸泡在一个干净的大碗里.半小时后用浸泡的水把菜干上的浮灰清洗一下，然后捞出菜倒去水.
3.把1做法重复一共做3次.
4.把浸泡好的万年青捞出，用手捏去水.
5.加入调料和松仁，拌匀即可.