河南淮滨大力发展水产黄麻辣丁，吃好冬季风味

河南省怀滨县素有“三江环县，一江贯通东西”的美称。近年来，当地人民充分利用水资源，大力发展水产养殖。其中，淮滨黄麻辣丁是当地的特色之一，让我们来看看他们的鲜鱼锅的烹饪方法。在淮滨县，有句谚语说:“洪水三天，鱼汤浸在干米里。”当地人对鱼汤情有独钟，尤其是用黄辣鱼丁做成的鲜鱼汤。黄拉丁深受当地人喜爱，一方面得益于淮滨无污染的水质，使得鱼肉鲜嫩，更重要的是烹饪方法...