甘蓝是不是大头菜，附甘蓝基本介绍和病虫害防治
甘蓝是大头菜，大头菜是甘蓝的别名，像花菜、包菜、莲花白等都是甘蓝在不同地区的叫法。甘蓝是十字花科、芸薹属的一种植物，通常都是采用播种繁殖，当苗长至5-6片真叶时即可进行移栽。甘蓝常见的虫害有蚜虫和菜青虫，菜青虫可喷苏云金杆菌500-1000倍液防治，蚜虫可用50��蚜松乳油1000倍液喷雾防治。一、甘蓝是不是大头菜甘蓝是大头菜。大头菜是甘蓝的别称，有些地区也...
莲花白是否能生吃，附其常见做法
莲花白可以生吃，但一般都是凉拌着吃。只有在生吃的时候，莲花白中含有的维生素C、维生素K、维生素U等才能被人体很好的吸收。莲花白的学名就是甘蓝，为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，我国各地均有栽培。莲花白的做法有很多，如素炒莲花白、莲花白拌粉丝等。一、莲花白是否能生吃1、莲花白能生吃，但一般都是凉拌着吃。莲花白之所以能生吃，是因为它含有大量的维他命C、...
包菜是不是大头菜，包菜有哪些生长习性
包菜是大头菜，也叫莲花白，学名为甘蓝，是一种十字花科、芸苔属的一年生或两年生草本植物，还有部分地区也会将雪里蕻以及其他荠菜统称为大头菜。包菜在腐殖质比较丰富的粘壤土或者砂壤土中种植比较好，喜充足的光线，温度最好保持在15-20℃左右。包菜的主要变种有野甘蓝、抱子甘蓝汤菜，以及花椰菜。一、包菜的生长习性包菜喜温和湿润、充足的光线，也可以适应高温，温度最好保持在...
卷心菜是不是大头菜，附卷心菜的特点
卷心菜就是大头菜，大头菜和卷心菜是同一种蔬菜的不同称呼。卷心菜营养丰富，口感不错，可以炒着吃，也可以凉拌。卷心菜又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米，部分大于30厘米，乳白色或淡绿色。卷心菜耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好。一、卷心菜是不是大头菜卷心菜就是大头菜，大头菜和卷心菜是同一种...
大头菜是不是圆白菜，附大白菜的生长习性
大头菜是圆白菜。圆白菜在我国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。大头菜喜温和湿润、光照充足的环境，较耐寒，也具有适应高温的能力，生长适温15-20℃。它对土壤的要求不严格，但适宜在腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用，是中国重要蔬菜之一。一、大头菜是不是圆白菜大头菜是圆白菜。圆白菜在我国东北地区俗称“大头菜&rd...
大头菜是不是甘蓝，关于它们的详细介绍
大头菜一般指甘蓝，但有些地方大头菜指学名为芥菜的蔬菜，所以大头菜可以说是甘蓝，也可以说不是。甘蓝又称花菜、卷心菜、莲花白（云南）、大头菜，是一年生或两年生草本植物，作蔬菜和饲料用。芥菜又称盖菜、芥、挂菜，有的地区又称大头菜，芥菜喜欢凉爽湿润的环境，要避免炎热干燥，不耐霜冻。一、大头菜是不是甘蓝大头菜一般是指甘蓝，但有的地方大头菜是指一种学名为芥菜的蔬菜。所以...
甘蓝类蔬菜有哪些种类 甘蓝菜科的蔬菜品种（图片）
甘蓝类蔬菜的品种非常多，除了芥蓝是产自中国，其它的的各个变种都起源于地中海至北海沿岸，天然甘蓝性平、味甘、无毒，是曾被人推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的养胃蔬菜。甘蓝类的蔬菜有结球甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝和芥蓝等等。1、卷心菜结球甘蓝品种，又叫圆白菜，是一种常见蔬菜，中国山西、陕西等地区多称莲花白，每个地区叫法不同，也是餐桌上比较...
甘蓝是什么作物 属于什么科植物
甘蓝属于什么作物 甘蓝又叫做包菜、莲花白等，它是白花菜目、十字花科、芸薹属的草本植物，是日常生活种的常见蔬菜，其中含有丰富的优质蛋白、矿物质、维生素等成分，有着改善血糖、抗癌等功效。甘蓝产地分布 甘蓝起源于地中海地区，喜欢温和、湿润的生长环境，多在温带、亚热带地区分布，我国的常见的产地有云南、贵州、浙江、江西、甘肃、宁夏、河北、河南、安徽等省份，在云南被称为...
甘蓝
基本信息中文学名：甘蓝拼音：gān lán 拉丁学名：Brassica oleracea L.别 称：卷心菜、包菜、洋白菜、圆白菜、疙瘩白、大头菜、包心菜、包包菜、莲花白、椰菜 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：罂粟目亚目：白花菜亚目科：十字花科亚科：族：芸苔族属：扁豆属形态特征甘蓝属二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多...
甘蓝是什么菜啊
什么是包菜啊，是一道菜还是菜名，是一道菜的话怎么 做？？是青菜名。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；起源于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品...
醋溜白菜的营养价值
醋溜白菜用白菜的哪部分好？叶的部分最好。不但营养成份多而且口感又好。醋溜白菜的做法是怎样的？制作醋溜白菜的原料有：莲花白750克，菜油50克，酱油10克，醋2. 5克，盐0.5克,水淀粉50克。做法：A.莲花白（卷心白也可）除去老叶和梗，洗后切成约4厘米见方的片，加盐（1克）和勻腌约1分钟。B.用碗将酱油、盐（1. 5克）、醋、水淀粉等调成滋汁。C.炒锅置火...
手撕包菜怎么炒好吃
如何炒手撕包菜，好吃的手撕包菜做法图解实际就是手撕包菜做法类似糖醋莲花白，只不过加辣椒花椒手撕包菜的做法 家常做这道菜的时候大火煸炒，主要是干辣椒要炒出糊香味，出锅的时候加入白糖和蒸鱼豉油，手撕包菜怎么炒食材主料圆白400g干红辣椒10g大蒜5g葱10g辅料花椒盐适量生抽适量醋适量鸡精适量步骤1.将圆白菜用成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段2.锅中加油...
大头菜是什么菜做的
卷心菜是什么菜？学名结球甘蓝，又名卷心菜、洋白菜（北方）、包菜（南方）、圆白菜、包心菜、莲花白（山西和陕西）、花白、茴子白等。云南大头菜是怎么做的？ (1)原料整理将选好的芥菜头削皮，削得越薄越光滑越好。除去 须根和疤，使芥菜头成圆形。然后切成两半。如果太大，中间可再划一 个刀口，但不要切开。(2)腌制用盐层积芥菜，先在缸底放一层食盐，再放一层芥菜。 如此...
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