马铃薯是什么
马铃薯是什么东西？马铃薯有较多的维生素c钠钾铁，钠含量最为丰富。心功能不全的患者多伴有低钾倾向，常吃马铃薯即可补钾又可补糖类蛋白质维生素矿物质等。 土豆是什么东西？又称什么？马铃薯？山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯（其实广西大部还是叫马铃薯，有些地方把白皮的叫马铃薯、红皮的叫冬芋），山西叫山药蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各...
山药可以生吃吗
洋山药能生吃吗可以的山药能生吃吗？ 可以 山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。 山药含有多种微量元素，尤其钾的含量较高；所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D，几乎不含胡萝卜素。 山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。...
山药豆发芽能吃吗
山药豆发芽能吃么？最好不要吃了，跟土豆发芽一个道理，发芽的土豆就不要吃了。最近吃的山药豆很不错，好像是手植记，礼盒包装的还挺好看的。山药蛋发芽了可以吃吗？最好不要吃。 山药蛋学名马铃薯，又称土豆 、地蛋、洋山芋等。 新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增...
土豆生芽还能吃吗
土豆生芽了 还能吃吗土豆是我们日常生活中经常食用的食物，其学名为马铃薯，俗称山药蛋、洋山芋等。土豆里含有一定量的龙葵素，当土豆发芽或表皮发绿变紫时，龙葵素含量剧增，食用了这样的土豆就可能引起中毒。因为龙葵素能使红细胞破裂，产生溶血作用。通常吃了发芽土豆后约数小时就可出现中毒症状，表现为：心口部发热，烧的或疼痛，并出现恶心J区吐、腹痛、腹泻等症状。 在家庭中，...
马铃薯是不是土豆
马铃薯是土豆，只不过叫法不同。马铃薯别称山洋芋、香山芋、洋山芋、洋番芋、洋芋头等，在山西大同一带也被称为山药。不同国家对马铃薯具有不同的叫法，俄罗斯叫做“荷兰薯”，法国叫做“地苹果”，德国叫做“地梨”，意大利叫做“地豆”。一、马铃薯是不是土豆1、马铃薯是指土豆，别称地蛋、阳芋、洋山芋、香山芋、山洋芋、洋芋头、洋番芋等，在山西大同一带还被叫做山药。2、南方部分...
马铃薯是什么科
马铃薯是什么？马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。在中国东北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，...
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