安徽祁门：一块红豆腐乳充满了乡愁
在安徽祁门，豆腐乳是家家户户必吃的一道菜。这道豆腐成了祁门人儿时的记忆，充满了乡愁。冬至至立春是制作豆腐乳的黄金季节。祁门山里镇山里村的陈平岭和朱淑芬是制作豆腐乳的行家，有几十年的经验。将选定的豆腐切成方形，均匀地放入用稻草覆盖的竹筛中，然后放入一个大铁锅中，盖上盖子慢慢发酵。祁门豆腐的制作方法与其他地方有些不同。它需要就地发酵，所以也叫祁门豆腐。15天左右...
祁门：全面提高农产品质量安全水平
到今年，祁门始终把农产品质量安全工作放在首位，坚持“产出量”和“管”的原则，深化质量建议强农、绿色建议、品牌化，提高农产品质量安全水平，全县主要农产品质量安全监测合格率稳定在98��上，确保了广大群众的舌尖安全。加强宣传培训。县结合经营能力，加强基层农业技术人才培养、农业特色产业发展培训和中药专业栽培技术培训、农药安全使用、辨别真假、国家测试用农药使用及农药...
中国十大名茶产自哪里，附基本介绍
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围的群山；碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山和西洞庭山一带；信阳毛尖主产于信阳市净河区一带；君山银针产于湖南岳阳洞庭湖君山；黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带；武夷岩产于福建省福建省北“秀甲东南”的武夷山一带；祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县等地；都匀毛尖产于贵州都匀市；铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇...
红茶有哪些 知名红茶知识介绍
红茶，起源于中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发现，取名为“正山小种”。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋，揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精致而成。世界上红茶分为多种，各有各有的特色，下面我们就来看看知名红茶有哪些。红茶有哪些 知名红茶知识介绍1.工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等，其&...
白毫银针原产地哪里
中国十大名茶之一的“白毫银针”原产地在哪个省？“白毫银针”一般专指原产于福建省福鼎、政和的银针茶,其为"白茶"系的代表.中国十大名茶之一的“白毫银针”原产地那个省？中国十大名茶，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括涌溪火青，太平猴魁，湖南蒙洱茶，云...
白毫银针原产地哪里
中国十大名茶之一的“白毫银针”原产地在哪个省？“白毫银针”一般专指原产于福建省福鼎、政和的银针茶,其为"白茶"系的代表.中国十大名茶之一的“白毫银针”原产地那个省？中国十大名茶，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括涌溪火青，太平猴魁，湖南蒙洱茶，云...
红茶有哪些品种前十名图片（最好喝的红茶排名前十名品牌）
红茶有哪些品种前十名图片（最好喝的红茶排名前十名品牌），品种，祁门，九曲，红梅，中国，历史，前十名，茶汤，红茶有哪些品种前十名红茶是用适合的茶树鲜叶和芽为原料，经萎凋、揉捻（切碎）、发酵、干燥等工艺制成的茶品。因其发酵程度较深，属全发酵茶，在六大茶类里占据一隅。世界上最早的红茶源自中国明朝时期的武夷山，由当地茶农发明，后称之为“正山小种”，一直沿用至今。红茶的主产区较广，包括中国、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚等。而在中国境内，最知名的红...
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