文蛤和花蛤的区别
一、外形（1）一般壳长几厘米至十几厘米，壳背缘略呈三角形，外韧带黑褐色且突出壳面。（2）花蛤一般指菲律宾帘蛤，壳长2.5-5.7厘米，外形略呈椭圆形，外韧带内嵌但不突出壳面，颜色相比更深谙，壳面纹路之间夹杂有暗红色，且略有凹凸感。二、分布（1）文蛤在中国主要分布在4个海区，北自辽宁庄河、南至海南三亚，因肉质鲜美，为蛤中之上品，所以被称为“天下第一...
蛤壳是什么 蛤壳的功效与作用
蛤壳大家熟悉吗？知道它是什么吗？很多人只知道蛤壳是一种中药材，却不知道它来源于什么，更不知道它的功效与作用有哪些。今天我对蛤壳做一个详细的介绍，想了解它的朋友可以认真看一看。蛤壳是什么 蛤壳的功效与作用1、蛤壳是什么蛤壳是一种中药材，来源于帘蛤科动物文蛤或者青蛤，是它们的贝壳，它多出产于中国的沿海地区，辽宁和海南等地是蛤壳的主要出产区。2、蛤壳的功效蛤壳味苦...
花蛤肉怎么炒好吃
炒文蛤怎么做比较好吃原料文蛤肉250克，葱5克，姜5克，黄酒15克，精盐5克，生40克。天下第一鲜制作过程1、先将文蛤开，用力将文蛤肉及衣裳膜从壳上一道刮下，洗后带水放在碗内，不要放在竹篮里，以免水分沥干。 2、将文蛤肉、葱花、姜末、黄酒、盐等放在一起。天下第一鲜3、炒锅上火，倒入生油，待油温至九成热时，将准备好的文蛤肉等一起倒入油锅，快速翻炒几下即成。注意...
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