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红烧冬瓜的家常做法(红烧冬瓜的正确做法)
冬瓜是汉族名菜,属于浙菜。这道菜鲜咸,色泽红亮,软烂,鲜美可口。制作方法很多,营养价值丰富。具有利尿、消肿、清热解毒、清胃降火、消炎的功效。让我们来看看自制冬瓜的做法。红烧冬瓜的材料冬瓜750克、瘦猪肉75克、大蒜和红辣椒25克、植物油75克、香油10克、盐6克、味精1克、酱油5克、香葱15克、鲜汤100克。红烧冬瓜的做法1.冬瓜去皮,去皮,洗净,在去皮的一...
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炒菠菜要焯水吗?
炒菠菜前一定要用热水绰一下吗?焯一下口感更好,而且主要可以去掉菠菜中的草酸!菠菜炒鸡蛋的时候,需要把菠菜焯水吗? 炒鸡蛋的时候把菠菜焯水。 菠菜炒鸡蛋: 鸡蛋炒菠菜是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系[1] 。菜味清淡,菠菜又有很高的营养价值:食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥”, 含水量高(90��93��,而热量低,是镁、铁、钾和维...