一什么粽子

人们在过年的喜欢吃粽据说吃粽子有两种含义：一是因为“和“中”音近，取“功中”之意；其次就是为了怀念屈原。

端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗人屈原。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。

拓展资料：

粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。

粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。

历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。"粽"字本作"糉"，芦叶裹米也，西晋周处称呼粽子为"角黍"，《风土记》中有"仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。

“粽子”是目行的网络术语，起源于2005年的女对于超级女声成都三甲的Fans（中文简称）们，媒体上（包括主持人）最津津乐道的称谓，就是玉米、凉粉、盒饭。玉米，代表“李宇春的歌迷”；凉粉，代表“张靓影的粉丝”；而盒饭，就是“何洁的Fans”了。这三位选手的歌迷们，又自发的组成一个小团体，号称“成都小吃团”。而对于破坏小吃团团结氛围的人，则冠名为“粽子”。

粽子，被成都小吃团们比喻成挑拨小吃团fans们不和的人。最早
发源于7月2日的新浪访谈录：

主持人 ： 问一个你们可能都知道的问题吧，你们知道你们的FANS都叫你们什么名字吗？
李宇春 ： 知道。
主持人 ： 你们平时上新浪网吗？
何洁 ： 我记得我自从参加《超级女声》，我能上网的时间就是12点以后。
主持人 ： 我平时就埋伏在你们的QQ群里。
何洁 ： 我想到一个笑话，是她（李宇春）说的。包子家族和米饭家族打群架，包子家族占上风，当时就把米饭家族挤到一个……
李宇春 ： 谢谢，你完全说反了。包子家族和米饭家族打群架，蛋炒饭，等把花卷等打得落花流水，把粽子逼到一个角落的时候，粽子把外衣一脱，说我是间谍！

换言之，粽子就是间谍的意思.外面一层皮。里面是什么馅没人知道，有的粽子什么馅也没有，就是灌水瞎捣乱的。

目前百度有专门的粽子吧，作为最有娱乐精神的代表，粽子已经发展的蔚为大观，各种馅的粽子争奇斗艳，流行术语有“今天你粽了没有？”“谁粽了”等……以发表棕文成名的比较著名的粽子有“白二少”、“中原一点粽”等，他们的文章和博客点击率非常高：）（我也挺喜欢白二少行文的风格的，据说她是最先在天涯混的）

粽子的名字有以下：“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。” “艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软”粘稠，齿颊留香，hui味甘甜，去腻消食，营养丰富” “腊肉香肠粽”：“腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。”“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”“松仁粽”：“去皮包小粽”“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”“九子粽”：唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首，里面一句就是称赞九子粽的：四时花竞巧，九子粽争新。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。

早在春秋时期，用菰叶米成牛角状称“角黍”；筒装米密封烤熟称“”。
东汉末年，以草水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，被称为广东碱水粽。同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
唐代：粽子用米已“白莹如玉”，粽的形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。
宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出
粽子
现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
明代：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。
清代：出现“火腿粽子”。
一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。