郑州居民在全面禁止堂食后解决餐饮问题的方式
1月8日，郑州市发布第1号。10 .通知指出:从1月8日中午12点起，全市各餐厅将暂停店内食品，可提供上门取餐、外卖点餐服务。加强对取食外卖的管理，严禁取食人员进入营业场所，所有员工和取食人员必须严格执行戴口罩、“1米面”等防控措施。记者走访了高新区，发现餐厅和商店积极响应疫情防控政策，门口贴着“禁止内部用餐”、“一米排队”等提示。中元区疫情较为严重的部分街...
云南玉溪：虎年年夜饭预订热门类别完成
据央视网报道，春节是阖家团圆的日子，家家户户都要吃上一顿热闹的年夜饭。近年来，越来越多的人选择去餐馆吃年夜饭，一起去云南。云南省昭通市昭阳区一家酒店了解到，自去年7月以来，已经有人预订了虎年年夜饭。截至11月，该酒店的21间私人客房已全部预订一空。今年以来，各餐厅都加强了疫情防控工作，严格执行消毒通风，分餐，使用筷子和勺子，进入餐厅时要检查体温“两码”。除了...
餐馆年夜饭订单数上升——“外卖”和“半成品”最受欢迎
在春节期间，每个家庭都聚在一起吃一顿热闹的晚餐。有些人喜欢在家里炫耀自己的技能，而另一些人则选择在餐厅吃年夜饭。离虎年春节还有不到一个月的时间，市中心的年夜饭预订已经火爆起来。记者采访了城市地区的多家餐馆，了解到今年的年夜饭订单比去年有所增加，选择在大厅就餐的人数有所增加。许多酒店还严格执行内部用餐的消毒通风、分餐、测温等防控措施。记者在市中心新华路酒店了解...
今年的年夜饭怎么吃？预订仍然很火爆！外卖年夜饭就要来了
离2022年春节还有不到一个月了!那今年除夕晚餐的预定呢?有涨价吗？有空房间吗?【年夜饭预订】餐厅:部分首轮餐厅前几天仍可预订，在荔湾区上下九路淘淘居十福路总店，门口显眼处放置了“欢迎提前预订年夜饭”的招牌。当记者询问年夜饭的预定情况时，他被告知:“年夜饭分为两轮。目前，第一轮晚餐时间的大厅和侧厅都已被预订一空，第二轮晚餐时间还有一些包厢。”除夕夜的晚餐预订...
虎年将至，年夜饭预定也进入了高峰期
20多天即将迎来虎年除夕，目前餐饮订餐也进入了高峰期，许多餐饮企业推出了各种品类、不同的优惠价格来吸引消费者。记者走访本市一些餐饮机构发现，目前年夜饭预订非常火爆，不少酒店房间已被预订一空。经过两年的流行，年夜饭双方的心态都更加平和:顾客不会因为餐厅的食道管控政策而选择取消自己点的菜，也不会取消餐厅的食道管控政策，商家可以代送餐。企业积累了更多经验，将根据疫...
虎年年夜饭有很多选择
农历腊月是虎年，虎年的年味不仅在大街上挂满了红灯笼，超市里装满了新年礼盒，而且在各大餐饮机构的除夕夜订餐时刻表上。1月5日，记者走访了沈阳星级酒店和各大餐饮机构了解到，今年沈阳市民的年夜饭，无论是到酒店吃年夜饭，还是买半成品回家，还是外卖，都出现了一种流行趋势。一些餐馆的年夜饭已经订满了1月5日晚，长白市万向汇四楼各大餐厅都有市民进店吃饭，也有不少消费者打电...
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首府食品安全严检：年夜饭网上餐厅是重点
1月4日，记者从呼和浩特市市场监督管理局了解到，该局采取了有效措施，对节日期间的食品安全进行了专项检查。据了解，此次专项检查将针对冷库、大中型商场超市、便利店、大中型批发经营者、食用农产品批发市场、农贸市场食品销售户、旅游景区、公路服务区食品销售户、将农村牧区食品销售户确定为重点检查对象，还将重点检查提供年夜饭的餐饮单位、繁华商业街区的餐饮单位、旅游景区的餐...
300多年的独特工艺传承下来的老庙牛肉色泽鲜味
老庙牛肉因在老爷庙加工而得名。它是河南省华县的传统食品，已有300多年的历史。它具有配方精美、色泽鲜嫩、口感柔软耐嚼的特点，深受当地人的喜爱。在当地一家老苗牛肉餐厅，特色菜老苗牛肉在用餐高峰期间很受欢迎。老苗牛肉是河南回县的特产，为国家地理标志产品。其独特的工艺自明代后期开始流传至今。顾客:这里的牛肉很好吃。这肉烂了，但味道不错。老人和孩子都喜欢它。老苗牛肉...
“冬日经济”火锅成为首选
近日，寒流不时袭来，市民除了添衣御寒外，饮食也发生了变化，火锅已成为很多人的最爱，大大小小的火锅店，生意火爆火。此外，各种火锅底料、火锅配菜也成为了一个炎热的冬天。1月2日，记者在麒麟东路一家火锅店看到，餐厅前排队等候的食客熙熙攘攘，热闹异常。“这些天早晚温差很大，正好赶上元旦假期，所以生意很好，顾客比以前多了一倍多。”服务员张女士说。“晚饭的时候，一家人出...
广州年夜饭预订火爆，餐馆外卖很受欢迎
据中央电视台报道，距离农历新年还有一个月，广州各大餐厅的年夜饭预订已告结束，座位不多。记者走访了广州的一些老店，很多老店都表示，今年第一轮年夜饭已经基本被预订一空。广东省广州一家餐厅经理廖桂丽:除夕夜我们的包间和大厅都被订满了。还有一些第二轮的席位。大厅里还剩下十几张桌子，也许还剩下一两个房间。除了在家里吃饭，许多消费者也选择叫外卖，或者从餐馆点现成的菜在家...
除夕夜的晚餐也在日程上。你在餐厅的食物和熟食之间有什么选择？
春节快到了，“团圆饭”的话题被提上了日程。餐厅用餐和准备菜争夺市场份额，开始“打”起来。预订时间较往年迟了一些记者了解到，目前酒店的晚餐大部分已被预订一空。2022年春节提前到来，但晚餐预订被推迟了。近日，记者在润州区某餐厅遇到了来“敲定”年夜饭菜单的刘女士。她和丈夫都是淮安人，打算在镇江过春节。“由于疫情防控，大多数人在购买年夜饭时都比较谨慎，所以预订时间...
沈阳400多家轻食店带来新的“美食时尚”
以少油、少盐、少糖、高膳食纤维为特点的轻食正在颠覆大家对东北食物的传统印象，成为越来越多沈阳人的一种新的饮食习惯。记者12月29日了解到，沈阳轻食餐厅数量已超过400家，轻食外卖订单数量增长了10倍以上。沈阳市烹饪餐饮协会专家表示，市民的饮食习惯已经从吃饱、吃好、吃健康转变，清淡食品已成为一种消费趋势，是沈阳市市民食品消费升级的重要体现。“吃草”走出了餐饮的...
麻辣火锅不能用“青花椒”字吗？四川餐饮业开始“防御战”
【解说】作为餐饮调味料之一，临近岁末，一个小小的“青椒”已经牵动了四川餐饮业的“神经”。近日，上海万翠堂餐饮管理有限公司(简称“万翠堂”)起诉四川省多家餐厅商标侵权，原因是这些餐厅的菜单、菜单和菜肴中含有“青椒”字样。【解读】29、在四川成都，一家青椒火锅鱼餐厅，该企业总经理袁仙祥表示，虽然他没有收到投诉，但“青椒”被注册为商标，为一家大型青椒香精连锁餐饮企...
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德州市市场监管局在“双节”餐饮服务期间发布了食品安全消费提示
元旦、春节即将来临，外出消费、探亲访友、宴请聚餐的人群明显增多。为了保证人民群众的饮食健康安全，通过一个安全、健康、平安的节日，德州市市场监管局发布了餐饮服务食品安全消费提示:节日期间不要忘记食品安全。消费者的建议外出就餐时应加强个人防护。公众外出就餐时应加强个人防护，配合餐厅测温、检查卫生守则，科学戴口罩，勤洗手，勤消毒。不要去人多的地方。外出就餐时，应优...
德州市市场监管局在“双节”餐饮服务期间发布了食品安全消费提示
元旦、春节即将来临，外出消费、探亲访友、宴请聚餐的人群明显增多。为了保证人民群众的饮食健康安全，通过一个安全、健康、平安的节日，德州市市场监管局发布了餐饮服务食品安全消费提示:节日期间不要忘记食品安全。消费者的建议外出就餐时应加强个人防护。公众外出就餐时应加强个人防护，配合餐厅测温、检查卫生守则，科学戴口罩，勤洗手，勤消毒。不要去人多的地方。外出就餐时，应优...
年夜饭预定已经开始，优质、节约的菜肴成为一种时尚
再过一个多月，即将迎来虎年春节，许多餐饮企业都开始了年夜饭的预订，记者了解到，优质、节能型年夜饭是最受欢迎的。今天(12月27日)上午10点多，记者在南京龙盘路一家餐厅遇到了预订年夜饭的王小姐。她告诉记者，今年她将选择在南京过春节，年夜饭的价格约为1000元。一家连锁餐厅的负责人李红霞(音译)表示，早在11月初就已经开始预订年夜饭了。目前，南京市35家门店的...
上海万翠堂道歉并撤销诉讼，称是第三方起诉了青花椒餐厅
继“胡辣汤”和“肉夹馍”协会维权事件后，“青椒”这个名字在四川多家餐馆成为被告关注。据《新京报》12月26日报道，上海万翠堂餐饮管理有限公司董事左正飞表示，他并不知道多家四川青椒鱼餐厅被起诉。第三方机构扭曲了万翠堂的意图。四川省的多家餐馆表示，他们被上海万翠堂(Wancuitang)公司起诉，理由是在招牌和菜单上显示“青椒”。12月25日下午，上海万崔堂公司...
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上海万翠堂道歉并撤销诉讼，称是第三方起诉了青花椒餐厅
继“胡辣汤”和“肉夹馍”协会维权事件后，“青椒”这个名字在四川多家餐馆成为被告关注。据《新京报》12月26日报道，上海万翠堂餐饮管理有限公司董事左正飞表示，他并不知道多家四川青椒鱼餐厅被起诉。第三方机构扭曲了万翠堂的意图。四川省的多家餐馆表示，他们被上海万翠堂(Wancuitang)公司起诉，理由是在招牌和菜单上显示“青椒”。12月25日下午，上海万崔堂公司...
运城市菏泽牛骨餐厅等四家餐饮单位被责令停止经营整顿
近日，运城市市场监管局大气污染防治监管小组盐湖秋冬食品油烟排放监管，发现4家餐饮单位存在不同程度的违法事实，区市场监管局接到通知，立即派人现场检查，严格执行整改。以下四间饮食业单位现已被曝光:许可证名称:运城经济开发区河东松华牛骨店，个体工商户经营者:郭松，营业地点:运城经济开发区杨讯村西侧。食品经营许可证编号:JY2140802002663。营业执照名称:...
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火锅行业禁止使用“地沟油”
本报讯(南充日报记者唐甜)昨日(21)天，记者从鹰山县市场监管机构获悉，为消除公众对“使用旧油已成为火锅行业的潜规则”的不满，该局紧紧抓住火锅行业结束的时间节点消费旺季，打拳、打击火锅餐饮服务食用油乱局。12月13日晚,英山县温泉市场监督局执法人员分为两个行动小组,英山县火锅餐厅,麻辣烫,字符串香,毛餐厅等餐饮单位突击检查,检查是否存在一个接一个的商人“回收...
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