甘肃玉门：清泉炖羊肉正当时
羊肉一直是冬季补品的重要原料之一。在中国西北，羊肉有不同的烹调方法。可以用黄汁炖，也可以用清炒或炖。而甘肃玉门的清泉羊，冬天用清汤炖的，却是别有风味的。进入冬季，远近闻名的玉门祁连春季羊肉，也到了最佳食用季节。辛伟在甘肃玉门清泉乡经营着一家久负盛名的羊羔肉餐馆。20多年来，每年冬天都是做生意的最佳时节。甘肃省玉门市清泉乡一家羊肉餐馆的老板Xin Wei说:“...
芥兰的功效与作用,芥兰对人体的益处
芥兰对人体的益处 紫芥兰又称为芥蓝菜。味道带甘如芥，故称之为芥兰。较常见的品种有白花和黄花两种。爽脆清嫩，含有极丰富的维生素。 芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。 芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣...
吃什么养脾最快,脾胃虚弱可以吃什么？
身体虚弱吃什么，最好是食疗1.活鲫鱼3条(约750g)，枸杞15g，香菜6g，熟猪姜、葱、盐、醋、胡椒粉、味精等适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫，在鱼身上斜切成十字花刀。将香菜洗净，切成段，葱洗净，切成末，姜洗净，刮皮，切成米粒状，并用一部分姜榨成姜汁。在明火上放锅，锅内放入熟猪油，烧热后，依次投入胡椒粉、葱末、姜末，随后放入清汤、奶汤(即煮肉或...
春笋怎么处理,春笋如何处理
春笋如何处理春笋烧仔鸡材料公鸡仔(以未打鸣的农家鸡为佳)1250克，春笋500克，鲜香菇、蒜苗各50克。调料花生油500克（实耗80克），辣妹子酱20克，明油5克，蚝油10克，湿淀粉5克，料酒5克，姜片5克，鲜红椒片10克，葱段5克，精盐2克，清汤600克。做法1、将仔鸡宰杀，用热水烫去毛，剖开内腔后取出内脏，用水将内腔冲洗干净，然后将净鸡剁成4厘米见方的块...
罗汉果能不能生吃，怎么泡水
罗汉果可以生吃，但吃起来太甜了，容易伤脾胃，可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤等，还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。罗汉果味甘、酸、性凉，具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等效果，可用于延长寿命、驻颜悦色、痰热咳嗽。一、罗汉果能生吃吗罗汉果可以生吃，但吃起来太甜了，容易伤脾胃。可以做成罗...
养红色的鱼好吗-那种红色的鱼可以吃吗？
那种红色的鱼可以吃吗？如果是这个，是可以的红鲷鱼：别名红鲷鱼 一般分布在中国的渤海、黄海、东海、南海等地，红鲷鱼肉味鲜美醇正，营养丰富，是迎宾待客的名贵海味佳肴。白里透红的美食，夹杂着樱叶的幽香，口感烟韧而带点滑嫩，令人感觉到樱花节的来临，这道专属于樱花节的春日食谱，值得细味品尝。分量：1人预备时间：25分钟制作时间：20分钟预先准备银馅：清汤(吸物)90毫...
西湖龙井是绿茶吗
龙井茶属于绿茶吗？龙井属于典型的绿茶绿茶－－又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。龙井茶是绿茶吗？ 龙井就是绿茶中的一种 。 绿茶是未经发酵的,我国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿.绿茶是中国的主要茶类...
小螃蟹吃什么
小螃蟹怎么吃啊？？？姜葱螃蟹 原料： 螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。 做法： ①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用； ②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白...
淀粉是什么粉
淀粉是什么？又称澄面、澄粉、汀粉、小麦。是一种无筋的面粉，成份为小麦。来制作各种点心饺、粉果、肠粉等。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。原料分类：薯类、淀粉及制品 食用提示：每餐5～15克 推荐菜品：清汤冬瓜燕 鲜虾咸水饺 鱼皮用 番茄泥公鸡 太白拉糕 将小麦面粉和成面团，放在水里直接洗，洗到面团的体...
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羊多少钱一斤
羊蝎子多少钱一斤各地价格有差异的，普通羊蝎子大概15元一斤，纯肉蝎子大概25元一斤。自己吃就去生鲜市场买新鲜的，那样会好一些。 羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。请前往百科“羊蝎子”了解更详细信息。/d/yangzhi/2022...
甜菜是什么菜系
清蒸哈什蚂是什么菜系哈什蚂也叫哈士蟆，南方叫雪蛤，是东北林蛙，一般都是生长在长白山森林里，一般用来做甜菜或清汤菜，也有加奶或椰浆炖制做甜品的。清代杨同贵著《辽海丛书?沈故篇》卷三载“哈士蟆形式田鸡，腹有油如粉条，有子如鲜蟹黄，取以做羹，极肥美，然惟兴京一带有之，满洲人用祀祖，取其洁也。”在满族的食谱中哈蟆油代表了最纯洁的食品，唯有在大祀或大宴等重要活动时，才...
胃疼吃什么食物
胃疼可以吃什么食物？现在人们的生活节奏都在加快，因而很多人都不注重自己的身体，殊不知是在慢慢消耗身体。我们平常还是要注意生活工作平衡。饮食上睡眠上都要保证质量，才不致使身体出现疾病。胃痛吃什么好？【卖废品就上废品之家 您的问题我来hui答】胃痛首先在饮食方面不要吃刺激的食物，主要以清淡的食物为主，比如稀饭、米汤、清汤、面条以及菠菜、青菜类的食物，还有少量的水...
菠菜猪肝汤的功效
菠菜猪肝汤是怎样制作的？菠菜猪肝汤：：猪肝100菠菜100克，精盐、味精、花椒末适清汤750克，香油5克。操作：1.猪肝切成小薄片，菠菜切成2厘米长的段。2.锅内放入清汤，烧开后加入猪肝、菠菜及精盐、味精、花椒末，待汤再开时撇净汤内浮沫，淋上少许香油，盛于碗内即可。菠菜猪肝汤有哪些营养功效？菠菜猪肝汤原料：菠菜120克，熟猪肝 100克，鸡蛋1枚，姜丝、葱末...
猪蹄汤怎么炖好吃
什么炖猪蹄比较好吃？想喝炖猪蹄汤，但不知道要放些什么材料？香芋胡萝卜煲猪蹄汤：材料：香芋，胡萝卜，鲜猪蹄，草菇，生姜，葱，清汤适量，盐，味精，白糖，鸡粉。制作过程：1香芋去皮切块，胡萝卜去皮切块，猪蹄烧尽毛洗净，草菇切片。2锅内烧水，待水开时，投入猪蹄，用中火煮净血水，倒出冲净。3瓦煲置于火上，加入香芋，胡萝卜，猪蹄，草菇，生姜，葱，注入清汤，煲2小时后，调...
冬虫夏草如何吃?
冬虫夏草要怎么吃1.虫草全鸭: 冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中氽一下，捞出晾凉；冬虫夏草用温水洗净；生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8--10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料...
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干竹荪怎么吃泡发
干竹荪泡发里面有黑色小虫子可以吃吗?可以吃，不过要在开水里煮一会，把可能残余的虫卵彻底杀死并煮出来泡发的干竹荪太多了，吃不完，第二天还能吃吗？可以竹荪发起本就兜网状,与高清汤鸽卵同下一牙瓷碗内既是“推窗望月”。 干竹荪无霉变、酸馊异味、水发后菇伞网自然完整散开一般属正常。干竹荪蛋如何清洗竹荪蛋是竹荪生长的前期子实体，包含菌托明胶体和胎竹荪，它的综合营养指标较...
鸡油怎么吃最好吃
鸡油怎么吃最好？重庆清汤小面的灵魂伴侣-秘制醇香鸡油主料新鲜鸡油4斤辅料大葱2根洋葱1个老姜2块高度白酒30克。首先把所有的食材清洗干净，鸡油切小块，大葱切小段，洋葱切小块，老姜切片。然后开始炼油，锅中加一小碗清水，水烧开放入切好的鸡油，并同时加入高度白酒，熬制鸡油块浮出表面，下入大葱洋葱老姜继续熬煮，熬制所有的食材变成金黄色，打去所有的残渣，滤出锅中的鸡油...
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山楂怎么做好吃汤
山楂猪排汤怎么做？将山楂洗净去核；猪脊骨洗净斩块，汆水洗净备用。净锅上火倒入清汤，调入盐、姜片、黄精烧开30分钟，再下入猪脊骨、山楂煲至成熟，调入白糖搅匀即可。的做法，山楂鲫鱼汤怎么做好吃，山楂鲫鱼汤的家常做法材编辑30g350g鲫鱼配料适量橄榄油适量鸡粉适量马蹄做法编辑1：鲫鱼、马蹄和山楂。2将马蹄洗净，去皮；将山楂洗净。3将山楂和马蹄放入煮锅中，一次性倒...
土豆切块怎么切丝
红烧土豆丝怎么样做才好吃红烧土豆丝土豆切片，放入锅中，渗水淹半，放酱油、菜油（猪油更香）、盐、几片蒜、1根葱卷，开火烧，烧粑后放味精起锅。红烧土豆块主料：土豆500克。 辅料：植物油40克，葱、姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。 制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。 锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，...
韵香型铁观音茶价格
铁观音茶有几种香型的茶叶？1.清香型首先还是介绍了大家都很熟悉的清香型铁观音，一种经过轻微发酵的茶。口感上佳是喜欢喝茶碰友都会赞成的说法，特别是对于初来喝音茶的朋友都会喜欢上选择这一款口味的茶。冲泡出来的“清汤绿水”、“青酸”以及顺滑的鲜度都是清香型铁观音的特点显露，如果是喜欢口感清淡一些的朋友，试试这个绝对不会让你失望。2.鲜香型虽然和清香型铁观音一样同属...
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